Caratteristiche
Nome:
Sentieri Vigneti Massa 2021
Terreno:
Calcarei e ricchi di marne
Cantina
Monleale, Colli Tortonesi, Piemonte. Incastonato tra il Monferrato e l'Olrepò, tra i territori più intrecciati con l'arte della vinificazione. Un territorio rinomato e conosciuto nel mondo per i suoi grandi vini rossi. Walter Massa, dagli anni '70 alla guida della cantina familiare è diventato una figura leggendaria, un vignaiolo coraggioso, talvolta considerato un pò anarchico, "il maestro" che ha ridato vita ad un vitigno autoctono a bacca bianca che rischiva l'estinzione: il Timorasso, conosciuto con il nome di Derthona, vino dotato di grande espressività e struttura. Oggi la proprietà vanta 23 ettari a 300 metri di altitudine, dedicandosi ai vitigni tipici del territorio: Barbera, Croatina, Freisa, Timorasso e Moscato Bianco. Le fermentazioni alcoliche avvengono spontaneamente, soste sulle fecce fini con frequenti batonnage, nessuna chiarifica e filtrazione. L e uve sono allevate con scrupolosa attenzione e buonsenso contadino, limitando al minimo i trattamenti. Contrario ad ogni forma di burocrazia, Walter Massa è convinto che il vino si faccia in vigna e non in cantina, non con marchi e documenti, per questo ha scelto di non ricorrere forzatamente a denominazioni riportate in etichetta, forte della fama consolidata di vero artigiano del vino
Descrizione
Vigneti Massa Rosso ‘Sentieri’ viene prodotto con sole uve rosse Barbera da vigneti di circa 50 anni di età radicati su terreni collinari particolarmente ricchi in calcare.Sentieri è l’interpretazione più schietta, precisa e sincera, basata su una concezione perfettamente equilibrata di freschezza e morbidezze. È dedicato ai “sentieri tra le vigne di Monleale”, epicentro dei Colli Tortonesi del vino, terroir di grande vocazione minerale situato fra Piemonte e Lombardia.
Per apprezzare al meglio questo vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo ‘respirare’ almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Caratteristiche organolettiche:
Sentieri si presenta alla vista uno splendido colore rosso rubino intenso, con sfumature violette tipiche del vitigno. Al naso sprigiona ricordi fruttati di ciliegia e delicati cenni floreali,non mancano echi speziati,resina, humus e violetta selvatica segno di una progressione nel tempo potenzialmente tutta da scoprire. All’assaggio è al tempo stesso succoso, pieno, gentile, ma anche dinamico, scattante e refrigerante,con tannini morbidi che si prestano a svariati abbinamenti.
Tempo di conservazione:
1-4 anni
Vinificazione
In cantina si procede con fermentazione alcolica spontanea con l'utilizzo di soli lieviti indigeni e macerazione per 10-12 giorni sulle bucce senza che il liquido subisca filtrazioni.
Riconoscimenti
2021 Veronelli 87/100
