Descrizione
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG di Nino Franco è un prosecco elegante e cremoso. Proviene esclusivamente da vigneti di alta collina della zona di produzione storica del Prosecco. Questa elegante cuvée è dedicata a Giovanni Franco, detto Nino, figlio del fondatore Antonio.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore giallo paglierino, brillante. Al naso rivela note di mela, pera e agrumi che si ritrovano in bocca regalando sensazioni di sapidità e freschezza. Un Brut molto cremoso e delicato, dalla bollicina fine e persistente.
Tempo di conservazione:
2 anni
Vinificazione
Metodo Charmat: pigiatura, raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Seconda fermentazione in autoclave.
Riconoscimenti
