Caratteristiche
Nome:
Vurgo Terre Siciliane IGP 2021
Terreno:
Argilloso e calcareo
Cantina
La cantina Viteadovest dell’enologo Vincenzo Angileri si trova nella zona di Marsala. I terreni della cantina sono distribuiti sul territorio dei comuni di Marsala e di Mazara del Vallo, nello specifico sette ettari suddivisi in nove differenti zone coltivate a vite da più di un secolo. Quasi tutte le vigne sono allevate ad alberello, con basse rese per ettaro. Le uve coltivate sono Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Grillo e Catarratto. La produzione è di circa 60 mila bottiglie annue. Tutti vini di Vincenzo sono naturali ottenuti da un’uva sana, coltivata in campo senza pesticidi, erbicidi e fertilizzanti chimici e lavorata in cantina senza l’utilizzo di additivi e coadiuvanti enologici.
Descrizione
Vurgo è ottenuto da un uvaggio di Catarratto e Grillo, rispettivamente all’80% e al 20%, provenienti dal primo entroterra di Marsala, a 100 metri sul mare. Le piante hanno in media 40 anni di età e sono allevate tradizionalmente ad Alberello. Si caratterizza per i suoi profumi agrumati, floreali e balsamici. Vurgo è un vino che non subisce filtrazioni, chiarificazioni e stabilizzazioni.
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Le note olfattive sono composte da effluvi di agrumi, fiori freschi e note balsamiche. Il sorso è vibrante , morbido e con un persistente tocco sapido e minerale.
Tempo di conservazione:
2-5 anni
Vinificazione
Fermentazione in acciaio o vetroresina con lieviti indigeni e macerazione di 2 giorni
Riconoscimenti
