Caratteristiche
Nome:
W’Heart! Rosato IGP 2022
Terreno:
calcareo-argilloso con presenza di fossili e di ossidi di ferro
Cantina
Cantine Barsento è una realtà vinicola fondata nel 1969 , da sempre fondata sulla valorizzazione di vini di qualità provenienti dal solo agro nocese. Quello che rende questa cantina così particolare e unica sono sicuramente i circa mille metri quadri di cantina sotterranea scavata nella roccia calcarea e profonda 15 metri, con i suoi cunicoli e le celle organizzate perfettamente che racchiudono veri e pregiati tesori della nostra tradizione vinicola. La funzione della cantina sotterranea è quella di ottenere un vino affinato nella bottaia rocciosa, facendo sì che ci sia il controllo preciso di temperatura e umidità. I vitigni autoctoni sono di varietà di Primitivo, Malvasia e Negramaro, per i vini rossi, la verdeca e il fiano; vitigni scelte per la loro espressione di territorialità, autenticità e specificità e la cui qualità è ulteriormente sublimata attraverso una filiera di raccolta della frutta esclusivamente manuale. Anche la scelta delle etichette non è lasciata al caso, come I vini W’Heart che nascono da un progetto innovativo di comunicazione nel mondo del vino: più di 60 speciali etichette d’artista parlanti per le bottiglie di vino bianco, rosato, rosso, spumante bianco e spumante rosato. Ognuna realizzata da Claudio Castellana artista digitale pugliese
Descrizione
W’heart è il sogno di un vino in cui l’etichetta cambia sulla base delle vostre emozioni. L’amore, la spensieratezza, la nostalgia, il gioco. Dieci illustrazioni realizzate da Claudio Castellana, giovane artista digitale dal tratto semplice e istintivo, abbinato a giochi di parole che sarete voi ad interpretare, a seconda del vostro stato d’animo.
DIFFERENTI etichette disponibili di questo Primitivo rosato.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosa corallo
Al naso profumi dolcemente fruttati di fragoline di bosco, melograno e note floreali
Al palato presenta una gradevole freschezza
Tempo di conservazione:
1-2 anni
Vinificazione
Diraspatura e fermentazione a bassa temperatura. Il mosto resta a macerare con le bucce per circa 10 ore (lacrima), dopo di che avviene la pressatura soffice
Riconoscimenti