Caratteristiche
Nome:
W'Heart Spumante Bianco EXtra Dry
Terreno:
Franco-sabbioso
Cantina
Cantine Barsento è una realtà vinicola fondata nel 1969 , da sempre fondata sulla valorizzazione di vini di qualità provenienti dal solo agro nocese. Quello che rende questa cantina così particolare e unica sono sicuramente i circa mille metri quadri di cantina sotterranea scavata nella roccia calcarea e profonda 15 metri, con i suoi cunicoli e le celle organizzate perfettamente che racchiudono veri e pregiati tesori della nostra tradizione vinicola. La funzione della cantina sotterranea è quella di ottenere un vino affinato nella bottaia rocciosa, facendo sì che ci sia il controllo preciso di temperatura e umidità. I vitigni autoctoni sono di varietà di Primitivo, Malvasia e Negramaro, per i vini rossi, la verdeca e il fiano; vitigni scelte per la loro espressione di territorialità, autenticità e specificità e la cui qualità è ulteriormente sublimata attraverso una filiera di raccolta della frutta esclusivamente manuale. Anche la scelta delle etichette non è lasciata al caso, come I vini W’Heart che nascono da un progetto innovativo di comunicazione nel mondo del vino: più di 60 speciali etichette d’artista parlanti per le bottiglie di vino bianco, rosato, rosso, spumante bianco e spumante rosato. Ognuna realizzata da Claudio Castellana artista digitale pugliese
Descrizione
I vini W’Heart! nascono da un progetto innovativo di comunicazione nel mondo del vino: più di 60 speciali etichette d’artista parlanti, Ognuna realizzata da Claudio Castellana, artista digitale pugliese, che ha dato forma e voce a delle illustrazioni dedicate a tutti noi wine lovers. Disegni dal tratto semplice e intuitivo accompagnati da frasi e giochi di parole che potrete interpretare secondo il vostro stato d’animo o dedicare a momenti particolari.
L'etichetta in foto è solo rappresentativa, richiedi quale è disponibilie in store.
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso fiori di campo, gelso e sambuco, ma anche note agrumate al bergamotto seguite da spiccati profumi di nespola. Perlage fine e persistente. Gusto secco, arrotondato da una lieve nota dolce e caratterizzato da un sapore fresco, morbido e fruttato. Sentori di vaniglia e crosta di pane e una piacevole nota agrumata nel retrogusto. Ottima sapidità e persistenza.
Tempo di conservazione:
2-3 anni
Vinificazione
Diraspatura e pressatura soffice delle uve, fermentazione a bassa temperatura dopo aver chiarificato il mosto. Rifermentazione in autoclave con permanenza sui lieviti e presa di spuma per almeno 5 mesi.
Riconoscimenti