Caratteristiche
Nome:
“ZIRU” – Isola dei Nuraghi Bianco IGT 2018
Terreno:
marnoso calcareo
Cantina
Antonella Corda fonda la sua cantina nel 2010, quando eredita la tradizione vitivinicola di famiglia. Forte delle sue competenze nel campo, cura nuove vigne e crea a Serdiana, la terra d’origine di sua madre, un’azienda agricola capace di produrre vini di altissima qualità.
Passione, tradizione, innovazione.
Amore e rispetto per la terra, dedizione al lavoro, capacità di coniugare la tradizione secolare di famiglia nella viticoltura con l’innovazione. La Cantina Antonella Corda nasce come boutique winery, espressione della volontà di una giovane agronoma che ha dato nuova vita al valore immenso che le è stato tramandato: la passione per il vino.
Amare la terra significa prima di tutto rispettarla come una madre. Antonella Corda si riconosce in questo valore e crede nella coltura sostenibile come strumento per integrare l’operato umano con le caratteristiche del territorio, per restituirlo intatto alle future generazioni. Questa consapevolezza si sposa con l’esperienza di Antonella nella gestione del sistema vitivinicolo, e si traduce nella scelta di concimazioni organiche e di azioni di lotta biologica, nonché di sistemi di irrigazione sostenibili e di energia rinnovabile.
Descrizione
Un grande vino da uve autoctone in grado di svelare tutti i profumi e la forza nascosto di ogni singolo acino d’uva. Un complesso bouquet floreale, si sposa con una spiccata nota fruttata e minerale, uniti da un corpo inteso dai riflessi d’orati. Il tannino levigato dalla terracotta e l’acidità decisa si contendono la scena ad ogni sorso..
Caratteristiche organolettiche:
Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente ampio; emergono in particolare i sentori di frutti a polpa bianca e di agrumi, le note floreali e i toni di erbe spontanee. Al palato è ricco, fresco e di gradevole sapidità.
Tempo di conservazione:
2-4 anni
Vinificazione
in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata
Riconoscimenti
2018 Falstaff 89/100
2018 Antonio Galloni 88/100