Caratteristiche
Nome:
Fren Taurasi DOCG 2016
Terreno:
Argilloso calcareo con presenza di depositi piroplastici
Cantina
La cantina nasce dal desiderio, di Stefania Barbot e suo marito Erminio, di vivere la natura in libertà in un luogo incontaminato lontano dai consueti spazi e tempi metropolitani, la passione per il paesaggio dell’Irpinia, l’ambizione di creare un gran vino espressione del territorio di origine. Con tenacia hanno trasformato un sogno in un reale percorso di vita dando origine all'azienda a Paternopoli.
Descrizione
Dal greco antico φρήν, “FREN” è l’anima,l’essenza delle vecchie viti di aglianico coltivate a “starsete”.
E’ un TAURASI DOCG affinato per due anni in grandi botti di legno ed ancora per un anno in acciaio e bottiglia.
Il suo colore è rubino tendente al granato, ha naso intenso ed ampio con profumi di marasca e prugne accompagnati da note di tabacco.
Al gusto è avvolgente, strutturato morbido e persistente.
Caratteristiche organolettiche:
Rubino tendente al granato, ha naso intenso ed ampio con profumi di marasca e prugna accompagnati da note di tabacco, pepe nero, liquirizia e da richiami di menta ed incenso.
Al palato è avvolgente, strutturato, con buona morbidezza e lunga persistenza di ciliegia matura e piccoli frutti neri.
Il sorso è fresco, morbido e persistente.
Tempo di conservazione:
4-15 anni
Vinificazione
20 giorni in serbatoi di acciaio
Riconoscimenti