Die Azienda Agricola Attanasio Giuseppe führt mit Leidenschaft die Traditionen einer typischen Winzerfamilie aus dem Salento fort. Die großen Sterngewölbe eines Gebäudes aus dem späten 19. Jahrhundert beherbergen die Küferei und die Weinbereitungsanlagen. Seit dem Jahr 2000 werden die Primitivo-Trauben nach der traditionellen Methode geerntet und stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen, etwa 6 Hektar apulischer Alberello-Reben in der Landschaft von Manduria, die Giuseppe Attanasio mit seiner über 70-jährigen Erfahrung persönlich pflegt. Mit einer Produktion von nur 15.000 Flaschen pro Jahr kümmert er sich um jede Phase der Produktionskette, von den Weinbergen bis zur Verarbeitung und Abfüllung, immer bereit, die Geschichte des Produkts, der Rohstoffe und der Produktionsprozesse zu rekonstruieren.
