Heute sind Fabrizio und Laura Bianchi das Herz des Castello di Monsanto und führen das vor über 60 Jahren begonnene Projekt fort. Mit Mut und Weitblick verfolgten sie innovative Ideen, die anfangs als revolutionär galten und seitdem zur Geschichte des Chianti Classico beigetragen haben. Heute setzt Laura Bianchi, die Tochter von Fabrizio, die von ihrem Vater und Großvater Aldo begonnene Familientradition entschlossen fort und bewahrt die Vergangenheit, um die Zukunft zu gestalten.
