Kostenloser Versand für Bestellungen über 69,9 Euro

Register
Trolley


Attems Pinot Grigio Ramato 2022

Attems Pinot Grigio Ramato 2020, ausgezeichnet mit delikaten Wurstwaren wie süßem Schinken. Flasche zu 0,75 l

11,50

Vorrätig

Eigenschaften

Name:

Jahrgang:

Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Attems, ein Name, dessen Wurzeln tief in die Geschichte des Weines in Friaul-Julisch Venetien reichen. Das erste Dokument, das den Besitz von Weinanbauflächen im Collio durch die Dynastie Attems belegt, stammt aus dem Jahr 1106, und die Produktion von Ribolla Gialla und Refosco ist in den Büchern von 1764 verzeichnet. Eine tausendjährige Tradition, die diese Weinkellerei zu einem Bezugspunkt in der Region gemacht hat und in der der Graf Douglas Attems als Protagonist auftrat: ihm wird die Gründung des Consorzio dei Vini del Collio im Jahr 1964 zugeschrieben, dem drittgrößten in Italien und dem ersten in Friaul. Die Geschichte von Attems ist also mit der Geschichte verwoben: vom Patriarchat von Aquileia bis zur Grafschaft Gorizia, vom Ersten Weltkrieg bis heute. Seit dem Jahr 2000 im Besitz der Familie Frescobaldi, ist Attems eine faszinierende Vergangenheit, eine etablierte Gegenwart und eine Zukunft voller Innovationen. Seit dem Jahr 2000 ist Attems im Besitz der Familie Frescobaldi, die das Unternehmen mit Respekt für seine besonderen Eigenschaften weiterführt.

Beschreibung

Attems Pinot Grigio Ramato knüpft an die Tradition der Republik Venedig an, denn "ramato" war das Wort, das für Pinot Grigio verwendet wurde. Er ist das Ergebnis eines besonderen Weinherstellungsprozesses: Der Most bleibt etwa 10 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen und verleiht dem Wein eine schöne rosige Farbe.

Organoleptische Merkmale: 

In der Nase präsentiert er sich in einer einladenden Pfirsichfarbe mit einem rosafarbenen Schimmer. Die Aromen von Kirsche und Walderdbeere fallen sofort ins Auge, gefolgt von Wildblumen, Iris und einem angenehmen Gefühl von Brotkruste. Am Gaumen besticht er durch seine Frische und seinen lebhaften Zitrusabgang.

Lagerzeit: 

5-10 Jahre

Weinbereitung 

Nach dem Abbeeren und Abpressen blieben die Schalen und der Most etwa 10 Stunden lang bei 8 °C in Kontakt. Anschließend wurde der Rosé-Saft, der bei der sanften Pressung gewonnen wurde, für 24-48 Stunden dekantiert. Dann folgt die alkoholische Gärung des klaren Mostes, die bei niedrigen Temperaturen (15-17°C) 15 Tage lang stattfindet. Die Weinbereitung erfolgt in Stahlbehältern.

Danksagung 

2019 James Suckling 92/100
2019 Vinous 89/100
2019 Veronelli

Von demselben Hersteller:

Nuovo cliente? Per te subito uno sconto di 5 euro sul carrello!

0
Chat öffnen
Brauchen Sie Hilfe?
Hallo, können wir Ihnen helfen?
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram