Eigenschaften
Name:
Benefizio Frescobaldi Pomino bianco Riserva DOC 2021
Gelände:
Mergel, Tone und pliozäne Sande
Keller
Das Engagement für den Weinbau und die Landwirtschaft im Allgemeinen sind die Stärken der Familie Frescobaldi, die seit siebenhundert Jahren, genauer gesagt seit Anfang des 14. Jahrhunderts, in der Toskana Wein produziert. Die Familie zählt auch berühmte Literaten, Entdecker, Musiker, Bankiers, Bischöfe und Politiker zu ihren Vorfahren. Das Archiv verfügt über zahlreiche alte Dokumente, darunter Handelsverträge mit vielen europäischen Höfen ab dem 13. Jahrhundert. Im 15. und 16. Jahrhundert belieferte das florentinische Haus den englischen Hof und viele europäische Länder, darunter auch den päpstlichen Hof, mit Weinen. Schon früher unterhielten die Frescobaldi Beziehungen und Geschäftskontakte zu den Werkstätten verschiedener berühmter Künstler wie Donatello, Michelozzo Michelozzi und Filippo Brunelleschi.
Um das Jahr 1000 zogen die ersten Mitglieder der Familie von Val di Pesa nach Florenz, wo sich noch heute das Landgut Castiglioni befindet, das älteste landwirtschaftliche Anwesen der Familie. Zu dieser Zeit wurden die Städte in Mittel- und Norditalien wirtschaftlich, politisch und militärisch stärker, zum Nachteil der feudalen Macht; die Herren wurden urbanisiert, angezogen und geschmeichelt von den wirtschaftlichen und politischen Vorteilen, die die Städte boten.
Die Frescobaldi ließen sich im Stadtteil Oltrarno auf der Piazza de' Frescobaldi nieder, wo sie die Loggia, den Turm und den Palast errichteten. Im Jahr 1252 baute Lamberto Frescobaldi die erste Holzbrücke über den Arno, die heute Ponte Santa Trinita heißt, um seine Besitztümer mit dem alten Zentrum von Florenz zu verbinden.
Mit großer Offenheit für die Zukunft führten die Vorfahren 1855 in der Toskana damals unbekannte Rebsorten ein, darunter Carbernet Sauvignon, Merlot Pinot Noir und Chardonnay.
Das 20. Jahrhundert war geprägt durch das Wirken von Vittorio, Ferdinando und Leonardo Frescobaldi, die einen wichtigen Beitrag dazu leisteten, die Toskana zu einem Spitzenort des Weinbaus zu machen.
Heute hat Lamberto Frescobaldi den Staffelstab übernommen, der mit seiner langjährigen technischen Erfahrung die Einzigartigkeit der Weine jedes Familiengutes weiter stärken will.
Beschreibung
Sulla strada per Pomino è possibile scorgere colline e cipressi che lasciano improvvisamente il posto a pendii scoscesi, temperature più fresche in estate e neve in inverno, magnifici boschi di abeti e sequoie secolari che circondano i vigneti di Chardonnay, piantato qui già dal 1855. A 700 metri d’altitudine nasce nel 1973 il Cru Benefizio, primo vino bianco in Italia fermentato e maturato in barriques.
Organoleptische Merkmale:
Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati è preludio di una bellissima struttura. Il bouquet spazia dal frutto, al fiore, alla spezia per terminare con delicate note terziarie. L’iniziale sentore agrumato, che ricorda la buccia di arancia candita ed il pompelmo rosa, si fonde con quello tropicale di ananas. Le note floreali, che si presentano in un secondo momento ricordano l’acacia, la mimosa e la magnolia. Il tempo regala una prosecuzione su vaniglia, cannella, nocciola tostata e sul pungente pizzicore del ginger. Al palato conferma la sua indiscutibile eleganza rivelandosi strutturato, cremoso, sapido e dal solido e lungo finale.
Lagerzeit:
5 Jahre
Weinbereitung
Le uve di Chardonnay sono state vendemmiate in cassette a mano con estrema cura ed attenzione. Una volta arrivate in cantina, la pressatura a cui sono state sottoposte è risultata estremamente soffice e delicata, consentendo già in partenza una buona estrazione di mosto limpido, ulteriormente chiarificato dopo decantazione a freddo. I mosti così ottenuti sono stati messi in barriques, per il 50% nuove e per il 50% di primo passaggio, dove hanno svolto la fermentazione alcolica e solo parzialmente quella malo-lattica.
Danksagung
Luca Maroni94/100
