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Campogrande Orvieto Classico DOC 2022

Campogrande Orvieto Classico DOC 2020, passt gut zu Fischgerichten und Frischkäse. Flasche mit 0,75 l

7,40

Vorrätig

Eigenschaften

Name:

Denominierung:

Region: 

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Die Weinkellerei Santa Cristina wurde 2006 gegründet und hat seitdem die Tradition des gleichnamigen Weins mehr als 70 Jahre nach der ersten Weinlese bestätigt und erneuert. Im Laufe der Zeit hat sich Santa Cristina zu einem Bezugspunkt für Weinkenner entwickelt, und das nicht nur dank des konstanten Engagements für Qualität. Genau wie eine gute Geschichte ist es ein zeitloser toskanischer Klassiker mit modernem Geschmack. Die sorgfältige Pflege der Weinberge und die Arbeit im Weinkeller haben zu ständigen Innovationen und zur Auseinandersetzung mit einheimischen und internationalen Rebsorten geführt, so dass Weine entstanden sind, die zwar unterschiedlich sind, sich aber durch denselben handwerklichen Stil auszeichnen, der das Ergebnis einer unauflöslichen Verbindung zwischen Weinberg, Terroir und menschlicher Arbeit ist. Die Kellerei Santa Cristina, die vom Florentiner Büro Hydea entworfen wurde, zeichnet sich durch eine moderne architektonische Struktur aus, die nach Kriterien minimaler Umweltauswirkungen und unter Berücksichtigung des umliegenden Gebiets konzipiert wurde. Die Weinkellerei verdankt ihren Namen dem Rotwein Santa Cristina, einem historischen Wein, der seit über 70 Jahren das Symbol des Unternehmens ist. Die Struktur ist so konzipiert, dass sie die Trauben vom Weinberg über die einzelnen Schritte der Gärung, der Reifung und der Abfüllung bis hin zur Verpackung begleitet; fortschrittliche Technologie, verbunden mit einer sorgfältigen und kontinuierlichen Suche nach Qualität, verstärken und festigen die alte Tradition und die Liebe zu ihrem Land.

Beschreibung

Der Campogrande wird auf dem Weingut Santa Cristina in der historischen Stadt Cortona hergestellt, das auf einem Hügel liegt und eine herrliche Aussicht und ein schönes Gebiet bietet. Auf dem Gipfel steht die neue Weinkellerei Santa Cristina, die 2006 gegründet wurde, um die Weinbautradition der Region zu erneuern, 60 Jahre nach der Veröffentlichung des ersten Jahrgangs.

Organoleptische Merkmale: 

Von strohgelber Farbe mit leicht grünlichen Reflexen, verströmt er in der Nase intensive und elegante Fruchtaromen, die an Apfel, Birne, Aprikose, Pfirsich, Stachelbeere und zarte Anklänge an Orangenblüten erinnern. Am Gaumen ist er angenehm weich, rund, ausgewogen, im Einklang mit der Nase und getragen von einer feinen säuerlich-säuerlichen Ader, die das Getränk zu einem sauberen, durstlöschenden Abgang führt. Auch im Nachklang ist er raffiniert und bringt uns Noten von frischen Früchten zurück.

Lagerzeit: 

Über 5 Jahre

Gastronomische Paarungen

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Weinbereitung 

Die Trauben wurden entrappt und sehr sanft gepresst. Der gewonnene Most wurde auf eine Temperatur von 10 °C abgekühlt, um eine natürliche Klärung zu begünstigen, und dann in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von höchstens 18 °C stattfand.

Danksagung 

2019 Dekanter 88/100
2015 Wein-Spectator87/100

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