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Castello di Semivicoli Abruzzen Schafskäse DOC 2022

Ausgezeichnet in Kombination mit gefülltem Tintenfisch

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15.50

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Eigenschaften

Art von Wein:

Name:

Region: 

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Verfeinerung: 

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Die landwirtschaftlichen Betriebe Masciarelli wurden 1981 durch die unternehmerische Intuition von Gianni Masciarelli gegründet, einer Symbolfigur der italienischen Weinszene, der auch die moderne Weinproduktion in den Abruzzen zu verdanken ist. Das Herz der Weinkellerei schlägt in San Martino sulla Marrucina in der Provinz Chieti, und sie verfügt über eigene Weinberge und Olivenhaine in den vier Provinzen der Abruzzen. 7 Produktlinien bilden die Weinproduktion: Villa Gemma, Iskra, Marina Cvetic, Castello di Semivicoli, Gianni Masciarelli, Linea Classica und La Botte di Gianni. Nach langwierigen, konservativen Restaurierungsarbeiten weihte das Unternehmen Masciarelli das Castello di Semivicoli ein, einen Baronspalast aus dem 17. Jahrhundert, der heute ein Relais de Charme inmitten der Weinberge und die treibende Kraft des Weintourismus in der Region ist. Die Linie Gianni Masciarelli, die von Marina Cvetic als Hommage an ihren Berufs- und Lebensgefährten gewünscht wurde, erstrahlt in den drei Weinbergen Remartello, Passo Cordone und Cocciapazza bei Loreto Aprutino (Pescara) mit lebendigen, fruchtigen Weinen für die Gastronomie, die die Seele der Abruzzen am besten zum Ausdruck bringen. Hier befindet sich auch die zweite Weinkellerei des Unternehmens, in der die Trauben in einer Entfernung von 0 km verarbeitet werden, wobei sehr hohe Qualitätsstandards eingehalten werden.

Beschreibung

Das Weingut mit seinen Weinbergen, die das Schloss umgeben, hat der gleichnamigen Linie von Masciarelli, die aus drei wertvollen Etiketten besteht, ihren Namen gegeben. Der weiße "Castello di Semivicoli" ist ein Pecorino aus Trauben, die in den Weinbergen von Masciarelli in Casacanditella in der Provinz Chieti auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Ein vielseitiger Wein mit einem vollen Körper, intensiv und vielschichtig. Eine Flasche, die nie enttäuscht.

Organoleptische Merkmale: 

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich feine aromatische Noten von Balsamico, Salbei, Thymian, Geißblatt und Bergkräutern sowie Anklänge von Birne, getrocknetem Apfel und Zitronenschale. Am Gaumen ist er lebhaft, frisch, schmackhaft und ausgewogen.

Lagerzeit: 

2-5 Jahre

Weinbereitung 

Gärung bei kontrollierter Temperatur und Reifung in Stahltanks

Danksagung 

2019 James Suckling 91/100
2019 Bibenda
2019 Rote Garnele

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