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Champagne Collection 243 im Grafiketui

Kollektion 243 im grafischen Etui, ausgezeichnet zu Tartar und Fischcarpaccio. 0,75 l Flasche

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Eigenschaften

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Keller

Im Jahr 1833 fasste der Unternehmer und Ästhet Louis Roederer, Erbe des Hauses Champagne, den weitsichtigen Entschluss, den Weinberg zu bereichern, um alle Phasen der Weinherstellung zu kontrollieren, und schuf einen ganz eigenen Stil, Geist und Geschmack. In der Mitte des 19. Jahrhunderts kaufte Louis Roederer mit viel Fingerspitzengefühl und eklektischem Geist ausgewählte Rebstöcke auf den Ländereien der Grands Crus de Champagne und verstieß damit gegen die damaligen Gepflogenheiten. Während andere die Trauben kauften, pflegte Louis Roederer den Weinberg, entschlüsselte den Charakter jeder Parzelle und erwarb methodisch die besten. Überzeugt davon, dass die Quintessenz eines großen Weins in der Erde liegt, ein Liebhaber der Tradition und ein zukunftsorientierter Mensch, zeichnet Louis Roederer ein außergewöhnliches Schicksal für das Haus, das seitdem seinen Namen trägt. Sein Nachfolger, Louis Roederer II, ist von der gleichen geduldigen Vision des Champagners, der gleichen patrimonialen Auffassung des Weinguts und dem gleichen Einfallsreichtum beseelt. Er ließ sich von seiner Liebe zu Büchern und Zeichnungen inspirieren, die er mit Talent sammelte. Ab den 1870er Jahren reisten die Champagner von Louis Roederer bis in die Vereinigten Staaten und nach Russland, wo sie auf dem Tisch von Zar Alexander II. landeten. Als Mann des Geschmacks und unermüdlicher Forscher kreierte Louis Roederer für den Zaren einen neuen Champagner und führte eine neue Idee ein: die erste Prestige-Cuvée, die 1876 unter dem Namen Cristal" entstand. Seine Feinheit und Eleganz begründen seither den Ruf der Exzellenz des Hauses Louis Roederer. In den 1920er Jahren widmete sich der neue Erbe des Hauses Louis Roederer, Léon Olry Roederer, der Kreation eines besonders ausgewogenen Weins, dessen konstante und delikate Mischung verschiedener Jahrgänge das Versprechen einer gleichbleibend perfekten Qualität darstellt. Eine großartige Mischung, die zur Wiedergeburt des Hauses Louis Roederer beiträgt. Seit jeher unabhängig und immer von der Familie geführt, wird das Haus Louis Roederer heute von Frédéric Rouzaud, der siebten Generation der Dynastie, geleitet. Mit der gleichen Geduld und unerschütterlichen Treue zu seiner kreativen Berufung versendet das Haus Louis Roederer heute jedes Jahr mehr als drei Millionen Flaschen in über hundert Länder der Welt.

Beschreibung

Der Champagne Collection 243 Brut der berühmten Weinkellerei Louis Roederer stammt aus der Ernte des Jahres und einer Auswahl von Parzellen, die im Herzen des Terroirs der Champagne ausgewählt wurden, die zu seiner Identität passen und bei denen nachhaltige Weinbaupraktiken im Vordergrund stehen. Er wird aus einer Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier hergestellt, die 10% Reserveweine umfasst. Dieser Champagner hat ein sofortiges, breites Bouquet und eine angenehme Frische mit Anklängen von Rauch und leicht geröstetem Gebäck.

Organoleptische Merkmale: 

Von leuchtend strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, bietet die Nase die gelben Früchte (Mirabelle) des Pinot noir und die zuckerhaltigen Zitrusfrüchte (Zitronenkuchen), die Düfte von zarten weißen Blumen (Jasmin) des Chardonnay. Nach Nach einigen Minuten tauchen Noten von Autolyse auf, mit Anklängen von Rauch und leicht geröstetem Gebäck. Am Gaumen frisch, dicht, tief und reich strukturiert.

Lagerzeit: 

10 Jahre

Weinbereitung 

Weinausbau in Eichenfässern

Danksagung 

2017Robert Parker 92/100
2017Wein-Spectator 91/100
2016James Suckling 92/100

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