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Contrada Marchesa Ätna Rosso DOC 2018

Passt hervorragend zu Rinderfilet mit Steinpilzen und Schweinebraten mit Kräutern. Flasche mit 0,75 l

58,00

Nicht vorrätig

Eigenschaften

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Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Donnafugata ist aus dem Engagement und der Weitsicht einer Familie entstanden, die mit Leidenschaft den Stil und die Wahrnehmung des sizilianischen Weins in der Welt erneuert hat. Giacomo Rallo, die vierte Generation einer Familie mit mehr als 160 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Qualitätsweinen, gründete Donnafugata 1983 zusammen mit seiner Frau Gabriella, einer Pionierin der Weinherstellung in Sizilien. Heute leiten ihre Söhne José und Antonio das Unternehmen und ein Team von Mitarbeitern, das sich auf Spitzenleistungen konzentriert. Donnafugata wäre nicht das Unternehmen, das es heute ist, wenn Gabriella ihm einen anderen Namen gegeben hätte. Der Name Donnafugata bezieht sich auf den Roman Der Leopard von Tomasi di Lampedusa. Der Name bedeutet "fliehende Frau" und bezieht sich auf die Geschichte einer Königin, die in dem Teil Siziliens Zuflucht fand, in dem sich heute die Weinberge des Unternehmens befinden. Eine Geschichte, die das Firmenlogo inspiriert hat: das Bild eines Frauenkopfes, dessen Haare im Wind wehen, das auf jeder Flasche zu sehen ist. Ein Gesicht, das auch das von Gabriella Rallo ist, der "donnafugata", die ihren Beruf als Lehrerin aufgegeben hat, um sich voll und ganz um die Weinberge der Contessa Entellina zu kümmern. Eine der ersten Frauen Siziliens, die in einem typisch männlich dominierten Sektor Wein produzierte: eine Pionierin des weiblichen Qualitätsweinbaus.

Beschreibung

Contrada Marchesa ist ein großer Wein, der aus einer Interpretation des Nerello Mascalese stammt, der an den Hängen des Ätna angebaut wird.

Organoleptische Merkmale: 

Helle rubinrote Farbe. Er bietet ein duftendes Bouquet mit fruchtigen Noten von Himbeeren und Pflaumen und blumigen, aromatischen Kräutern, die sich mit würzigen Noten von Muskatnuss, Anklängen von Unterholz und zarten balsamischen Nuancen verbinden. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine große Ausgewogenheit zwischen Frische und Struktur aus.

Lagerzeit: 

über 10 Jahre

Gastronomische Paarungen

,

Weinbereitung 

Gärung in Edelstahl mit Mazeration auf den Schalen für 10-12 Tage bei einer Temperatur von 25° C.

Danksagung 

2018 Dekanter 93/100 
2018 Falstaff 92/100

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