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Cosimo Varvaglione collezione privata Negroamaro del Salento IGP 2020

Ottimo con formaggi stagionati e carni

Ursprünglicher Preis war: €35,00Aktueller Preis ist: €31,90.

Vorrätig

Eigenschaften

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Keller

In nicht weniger als drei Generationen (seit 1921) hat sich das Weingut Varvaglione als eines der herausragendsten Weingüter der apulischen Weinszene etabliert. In diesem historischen Unternehmen mit Sitz in Leporano in der Provinz Tarent, im Gebiet des Salento, haben Erfahrung und Tradition im Laufe der Zeit durch den Einsatz modernster Weinbautechnologien und großer Aufmerksamkeit für die Bedürfnisse des Marktes zu einer vollen Synergie gefunden. Heute ist die Marke Varvaglione 1921 sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt anerkannt und kann auf eine prestigeträchtige Liste von Weinen verweisen, die zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten haben. Der Schwerpunkt des Unternehmens mit Sitz in Tarent liegt auf lokalen Weinsorten wie: Primitivo di Manduria, Negroamaro, Malvasia und Aglianico aus roten Trauben, Verdeca, Falanghina, Malvasia und Fiano aus weißen Trauben. Was die internationalen Rebsorten anbelangt, so wird in der Kellerei Chardonnay angebaut, der die Besonderheiten des Salento berücksichtigt. Varvaglione 1921 ist eines der ältesten und preisgekrönten Weingüter Süditaliens. 2011 feierte es sein 90-jähriges Bestehen mit der Einführung eines prestigeträchtigen Weins namens "Papale". Varvaglione 1921 ist heute in mehr als 36 Ländern der Welt vertreten und stützt seine Weinproduktion auf mehr als 120 Hektar Land, die dem Anbau von Weinen der Marke Varvaglione 1921 gewidmet sind.

Beschreibung

Il Negroamaro del Salento IGP “Cosimo Varvaglione Collezione Privata” 2020 della cantina Varvaglione 1921 è un rosso sontuoso ed elegante. La fermentazione è svolta in acciaio e la successiva maturazione di 6 mesi in legni piccoli di rovere francese e americano, per poi proseguire il lento affinamento in bottiglia. Un grande rosso che racconta il potenziale di una delle varietà simbolo della regione.

Organoleptische Merkmale: 

Intensives Rot mit tief violetten Reflexen. In der Nase zeigt sich eine elegante Kombination aus roten Früchten, schwarzem Pfeffer, Zimt, Tabak und deutlichen Noten von Lakritz, die durch den Ausbau in französischem und amerikanischem Holz entstehen. Im Abgang hinterlässt er eine lange und anhaltende balsamische Komplexität am Gaumen.

Lagerzeit: 

5-10 Jahre

Weinbereitung 

Weinbereitung mit Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 24°- 26°C

Danksagung 

2021 Rote Garnele
2017 Luca Maroni 96/100

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