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Von May Chardonnay IGT 2022

Ausgezeichnet mit Kalbfleisch Tonnato

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11.90

Nicht vorrätig

Eigenschaften

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Keller

Das Weingut befindet sich in den Hügeln von Forlì im Bidente-Tal, zwischen dem Apennin und der toskanischen Grenze, einem Gebiet mit hervorragenden Boden- und Klimaeigenschaften für die Herstellung von Qualitätsweinen. Die Geschichte von Poderi dal Nespoli ist in vier Generationen von Winzern aus der Romagna verwurzelt, die an ihr Land und seine Früchte geglaubt haben und ihre Produktion durch ständige Forschung und Verbesserung verbessert haben. Im Jahr 2010 begann die Partnerschaft zwischen der Familie Ravaioli und der Mondodelvino-Gruppe. Die Weine von Poderi dal Nespoli sind auf vielen internationalen Märkten vertreten, auch dank des innovativen Einsatzes von Spitzentechnologien, die in allen Phasen der Traubenverarbeitung und des Weinausbaus eingeführt wurden und die eine Verbesserung des Qualitätsprofils unter voller Wahrung der authentischen Verfahren ermöglicht haben. Die erste Generation begann mit der Gründung der Osteria "Da Tilio", die bald zu einem der beliebtesten Ziele für Romagnoli in der Gegend wurde und den so genannten "Hauswein" servierte. Mit der zweiten Generation entsteht das Podere Prugneto und die erste Produktion von Sangiovese aus eigenen Trauben und später die ersten beiden Weißweine auf der Basis von Albana und Trebbiano. Mitte der 1960er Jahre kam es zu einem entscheidenden Wendepunkt, denn er war der festen Überzeugung, dass der Sangiovese di Romagna eine Rebsorte ist, aus der man hochkarätige Weine gewinnen kann. Aus diesem Grund beschloss er, zwei wichtige Neuerungen einzuführen: die Reduzierung der Traubenproduktion pro Hektar und die erstmalige Verwendung französischer Barriques für den Ausbau. Heute sind die Weine von Poderi dal Nespoli Qualitätsweine, in deren Geist sich der Traum von Alfeo Martini und der Traum der Familie Ravaioli treffen: große Qualität aus der Romagna auf die internationalen Märkte zu bringen.

Beschreibung

Ab Mai ändert er seinen Stil und sein Image, mit einem neuen Etikett. Eine ganz neue Komplexität für einen Wein, der dem späten Frühling gewidmet ist, der Jahreszeit, die den Sommer der Romagna einläutet.
Hergestellt im Bidente-Tal in der Gegend von Forlì, aus 100% Chardonnay-Trauben.

Organoleptische Merkmale: 

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, in der Nase zarte Aromen von Akazienhonig, exotischen Früchten und weißen Früchten, die sich mit Röst- und Vanillenuancen ergänzen. Am Gaumen ist er weich und harmonisch, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen den frischen Noten der Rebsorte und einem reichen und eleganten Charakter. Der Abgang ist frisch und anhaltend mit krautigen Noten.

Lagerzeit: 

2-5 Jahre

Weinbereitung 

Weinbereitung in Stahl und Reifung in französischen Holzfässern

Danksagung 

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