Dorilli Cerasuolo di Vittoria Classico D.O.C.G.

Die Familie Planeta, die sehr alten spanischen Ursprungs ist, setzt sich seit 17 Generationen für die Förderung des sizilianischen Weins ein, was zu der großartigen und modernen Produktionsrealität geführt hat, die wir heute kennen, ein absoluter Protagonist der Renaissance des sizilianischen Weins. Die moderne Reise begann 1995 mit der Gründung der Weinkellerei in Ulmo. Fünf Weingüter in fünf verschiedenen Gebieten, Sambuca di Sicilia und Menfi (Agrigento), Vittoria (Ragusa), Noto (Siracusa), Castiglione di Sicilia (Catania) und Capo Milazzo (Messina). Unterschiedliche Böden und klimatische Bedingungen bringen unterschiedliche Weine mit tausend Facetten hervor, die alle ihren eigenen Charakter und ihre eigene Persönlichkeit haben. Ein Weinbau, der seit jeher sehr auf ökologische Nachhaltigkeit bedacht ist, so sehr, dass er sich dem Projekt "Planeta Terra" angeschlossen hat, das folgende Ziele verfolgt: Landschaftsschutz, Bioarchitektur, erneuerbare Energien, recycelte Materialien. Mit dem Projekt "Sostain" verbindet Planeta außerdem den traditionellen und ökologischen Weinbau mit der Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Innovationen. Ein Unternehmen, das stets die einheimischen Sorten erforscht und studiert, aber auch internationale Sorten wie Chardonnay und Cabernet.