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Fass Nr. 9 Vernatsch 2022 Girlan

Consigliato in abbinamento a piatti tipici altoatesini come i canederli e merenda con salsiccia affumicata

11.50

Vorrätig

Eigenschaften

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Keller

Auf dem Monte di Mezzo, unweit von Bozen und dem Kalterer See, in der Ortschaft Cornaiano, früher Girlan genannt, befindet sich die Kellerei Girlan. Sie wurde 1923 von 23 Winzern gegründet und zählt heute bis zu 200 Mitglieder, die sich auf eine Anbaufläche von 220 Hektar in den besten Lagen der Oltradige und Bassa Atesina auf 450 bis 500 Metern Höhe zwischen San Michele und der Etschebene verteilen. 1980 konzentriert sich die Kellerei Girlan verstärkt auf die Rebsorte Pinot Noir und bringt erstmals den Trattmannhof Mazon Pinot Noir auf den Markt. Im Jahr '75 erkannte der Pionier Hartmuth Spitaler das einzigartige Potenzial der Teillage Gschleier und produzierte erstmals einen Vernatsch ausschließlich aus dieser Teillage. Darüber hinaus entstand eine enge Zusammenarbeit mit dem Künstler Paul Flora bei der Etikettengestaltung. Die Philosophie von Girlan ist es, einerseits die alten Südtiroler Rebsorten (Vernatsch, Weißburgunder und Blauburgunder) aufzuwerten und andererseits aus internationalen Rebsorten (Chardonnay und Sauvignon) charaktervolle Weine zu kreieren, die dennoch an das Terroir gebunden sind. All dies unter Berücksichtigung der von der Natur diktierten Zeiten und mit nachhaltigem Anbau. Die Weine gehören zu den am meisten ausgezeichneten der Region und sind in über 30 Ländern erhältlich.

Beschreibung

Il vitigno denominato Vernatsch è un sinonimo per i vitigni Schiava gentile, Schiava grigia e Schiava grossa, la cui diffusione è concentrata soprattutto in Trentino Alto Adige.
Il “Fass Nr 9” della cantina Girlan è una Schiava fresca e delicata i cui vigneti sono collocati intorno al paese di Girlan ed al borgo di Colterenzio si trovano a 450 metri d’altitudine su colline moreniche dell’epoca glaciale. La posizione e l’esposizione del pendio garantiscono un’insolazione ottimale che, insieme al terreno morenico-ghiaioso, fa nascere un vino elegante, con un buon potenziale di invecchiamento. Il primo Vernatsch che è riuscito ad essere inserito sulle liste dei vini dei ristoranti di lusso già negli anni ’60.

Organoleptische Merkmale: 

Rosso rubino luminoso I profumi al naso sono dotati di bella intensità di piccoli frutti di bosco e fiori rossi che fanno subito spazio a spezie, corteccia, sottobosco. Al sorso il carattere è delicato con una concentrazione di tannini vellutati, un vino straordinario: facile da bere e complesso con una persistenza piacevole ed armonica nel complesso.

Lagerzeit: 

5-6 anni

Weinbereitung 

Fermentazione alcolica e malolattica in tini d'acciaio

Danksagung 

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