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Trattmann Pinot Noir Reserve 2022

Geeignet für Braten, Wild und würzige Käsesorten.

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Eigenschaften

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Keller

Auf dem Monte di Mezzo, unweit von Bozen und dem Kalterer See, in der Ortschaft Cornaiano, früher Girlan genannt, befindet sich die Kellerei Girlan. Sie wurde 1923 von 23 Winzern gegründet und zählt heute bis zu 200 Mitglieder, die sich auf eine Anbaufläche von 220 Hektar in den besten Lagen der Oltradige und Bassa Atesina auf 450 bis 500 Metern Höhe zwischen San Michele und der Etschebene verteilen. 1980 konzentriert sich die Kellerei Girlan verstärkt auf die Rebsorte Pinot Noir und bringt erstmals den Trattmannhof Mazon Pinot Noir auf den Markt. Im Jahr '75 erkannte der Pionier Hartmuth Spitaler das einzigartige Potenzial der Teillage Gschleier und produzierte erstmals einen Vernatsch ausschließlich aus dieser Teillage. Darüber hinaus entstand eine enge Zusammenarbeit mit dem Künstler Paul Flora bei der Etikettengestaltung. Die Philosophie von Girlan ist es, einerseits die alten Südtiroler Rebsorten (Vernatsch, Weißburgunder und Blauburgunder) aufzuwerten und andererseits aus internationalen Rebsorten (Chardonnay und Sauvignon) charaktervolle Weine zu kreieren, die dennoch an das Terroir gebunden sind. All dies unter Berücksichtigung der von der Natur diktierten Zeiten und mit nachhaltigem Anbau. Die Weine gehören zu den am meisten ausgezeichneten der Region und sind in über 30 Ländern erhältlich.

Beschreibung

Der Trattmann Pinot Noir Reserve ist ein Juwel des Weinguts Girlan. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den besten und ältesten Weinbergen in den Unterzonen Mazon und Girlan. Es ist ein intensiver und komplexer Wein mit ausgezeichneter Struktur und Ausdauer.

Organoleptische Merkmale: 

Er hat eine rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase hat er intensive und komplexe Aromen mit Noten von reifem Obst, Kirsche und Sauerkirsche. Im Mund ist er sehr delikat, weinig mit ausgezeichneter Struktur und Ausdauer.

Lagerzeit: 

10 Jahre

Weinbereitung 

Die Gärung (20-24 Tage) findet in Edelstahlbehältern statt.

Danksagung 

2019 Doktor Wein 95/100
2019 James Suckling 93/100
2019 Robert Parker 94/100
2019 Veronelli 94/100
2019 Rote Garnele
2019 Bibenda

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