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Furfante Rosato Frizzante Apulien IGT

Ottimo con focaccia farcita

6.80

Vorrätig

Eigenschaften

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Keller

L'Azienda Vinicola Rivera wurde in den '40er Jahren in der Landschaft von Andria von Sebastiano de Corato gegründet. Schon bald wurde die Kellerei zum wichtigsten Bezugspunkt für die apulische Önologie und zur treibenden Kraft für deren Wiedergeburt, auch dank der seit den 1980er Jahren eingeführten Innovationen im Weinberg und im Keller. Mit dem Eintritt von Sebastiano und Marco, den Söhnen von Carlo und Enkeln des Gründers, setzt Rivera mit Stolz und neuem Engagement die Produktion von Weinen fort, die den ganzen intensiven und eleganten Charakter dieses Landes und seiner Reben zum Ausdruck bringen. In Anwendung der Unternehmensphilosophie werden in allen Phasen des Produktionsprozesses - Anbau der Weinberge, Weinlese, Weinbereitung, Ausbau und Abfüllung der Weine - die modernsten Techniken des Weinbaus und der Önologie mit absolutem Respekt für die natürlichen Prozesse kombiniert, mit dem Ziel der ökologischen und wirtschaftlichen Nachhaltigkeit und der kontinuierlichen Verbesserung der Qualität.

Beschreibung

Furfante è un vino fresco e fruttato, è la linea briosa, più fresca e giovane proposta dalla Cantina Rivera pensate per un utilizzo quotidiano. Un rosato fruttato non impegnativo adatto ad accompagnare piatti di pesce della cucina mediterranea e aperitivi sfiziosi. Ottenuto da 100% Bombino nero, uva autoctona sapientemente coltivata dalla famiglia De Corato.

Organoleptische Merkmale: 

Rosa cerasuolo con riflessi violacei, perlage peristente. Sentori delicati ed eleganti al naso di ciliegia e fragola. Fresco al palato, fruttato. Mediamente fresco, finale lungo e asciutto

Lagerzeit: 

2 Jahre

Weinbereitung 

Macerazione delle bucce per 16-18 ore a una temperatura di 18°C e successiva fermentazione per 9-10 giorni. Presa di spuma in autoclave prima dell'imbottigliamento.

Danksagung 

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