Girofle Negroamaro Rosato g.g.A. 2023

hervorragend zu Spaghetti mit Fischsauce

Verfügbar: 0 Stück

€11.00

Nicht vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Girofle Negroamaro Rosato g.g.A. 2023

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Ton-Kalkstein

Verfeinerung:

In Stahltanks bis zur Flaschenabfüllung.

Alkoholgehalt:

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

Die Familienkellerei von Severino Garofano befindet sich in Copertino, im Herzen des Salento. Seit mehr als einem halben Jahrhundert exportiert das Unternehmen seine Negroamaro-Weine auf fast alle europäischen Märkte. Dabei handelt es sich größtenteils um Weine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung aus Copertino, zu denen mit großem Erfolg auch andere Rotweine sowie Weißweine aus lokalen und überregionalen Sorten angeboten werden.

Beschreibung

Girofle ist der Rosé der Salento-Tradition, der französische Ausdruck "clou de girofle" bedeutet "Nelke", daher die Bezeichnung dieses Etiketts, eine Hommage an den Erzeuger, der den Negroamaro groß gemacht hat. Ein fruchtiger und angenehm würziger Wein.

Organoleptische Merkmale:

Für das Auge ist er korallenrot, glänzend, mit Kirschtönen. Die Nase erinnert an Noten von Blumen, mit Nuancen von roten Früchten und Gewürzen, angenehm, knackig und mit guter Frische am Gaumen.

Lagerzeit:

1-3 Jahre

Gastronomische Paarungen

Fischvorspeisen, gebackene Calamari, weißes Fleisch, Fisch

Weinbereitung

kurze Mazeration auf den Schalen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Zementbehältern und der Wein reift dann einige Monate in Stahltanks, bevor er im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und freigegeben wird.

Danksagung

2022 Veronelli 91/99

Von demselben Hersteller:

Rebsorten

Hersteller

Name

Rebsorten

Hersteller

Name

Rebsorten

Hersteller

Name

Typ

Girofle Negroamaro Rosato g.g.A. 2023

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Girofle Negroamaro Rosato g.g.A. 2023

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Ton-Kalkstein

Verfeinerung:

Alkoholgehalt:

13.5%

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

Beschreibung

Organoleptische Merkmale:

Für das Auge ist er korallenrot, glänzend, mit Kirschtönen. Die Nase erinnert an Noten von Blumen, mit Nuancen von roten Früchten und Gewürzen, angenehm, knackig und mit guter Frische am Gaumen.

Lagerzeit:

1-3 Jahre

Gastronomische Paarungen

Fischvorspeisen, gebackene Calamari, weißes Fleisch, Fisch

Weinbereitung

kurze Mazeration auf den Schalen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Zementbehältern und der Wein reift dann einige Monate in Stahltanks, bevor er im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und freigegeben wird.

Danksagung

2022 Veronelli 91/99

Von demselben Hersteller:

Negroamaro Le Braci 2017 Severino Garofano im Kasten

15°

Nur

euro

WARTEN! MELDEN SIE SICH FÜR UNSEREN NEWSLETTER AN UND SPAREN SIE BEI IHRER ERSTEN BESTELLUNG!

Für Sie 5 Euro Rabatt auf Ihre erste Bestellung

Für Sie 5 Euro Rabatt auf Ihre erste Bestellung