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Il Passaggio Schaumwein Brut

eccellente come aperitivo ma anche per il tutto pasto. Bottiglia da 0,75 l

9.90

Vorrätig

Eigenschaften

Name:

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Keller

Die Kellerei Cantine del Notaio entstand 1998 aus der Leidenschaft für den Weinbau, als Gerardo Giuratrabocchetti, Diplom-Agrarwissenschaftler, und seine Frau Marcella die Herausforderung annahmen, den in ihren Weinbergen angebauten Aglianico del Vulture aufzuwerten und dabei Tradition, Innovation, Geschichte und Kultur des Gebiets zu verbinden. Gemeinsam mit Professor Luigi Moio, Professor für Önologie an der Universität Neapel "Federico II", wird das önologische Potenzial dieser Rebe erforscht, die die wichtigste in Süditalien ist, streng und großzügig zugleich und in der Lage, Weine mit außergewöhnlicher Persönlichkeit zu erzeugen.

Beschreibung

Il Passaggio delle Cantine del Notaio è un vino spumante armonico, fruttato e setoso ottenuto da uve aglianico del Vulture vinificato in bianco e altri vitigni a bacca bianca.

Organoleptische Merkmale: 

Giallo verdolino brillante dal perlage a grana fine, vivace e persistente. Al naso è fruttato e presenta note di pesca, mela gialla e fiori bianchi. Al gusto è piacevolmente acidulo, sapido, armonico, fruttato e setoso.

Lagerzeit: 

Da bere subito

Gastronomische Paarungen


Weinbereitung 

Fermentazione in autoclave

Danksagung 

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