Maccone Moscato secco ottenuto dalla vinificazione in bianco di un antico clone di Moscato Bianco. Le uve vengono rigorosamente raccolte a mano nelle prime ore del mattino.
Prodotto solo in particolari annate caratterizzate da un andamento climatico favorevole alla produzione di un vino aromatico secco dalla piacevole acidità e sapidità.