Die Geschichte der Weinkellerei Angiuli Donato begann im Jahr 1880, eine Familiengeschichte, die bis heute kein Ende gefunden hat.
Das Unternehmen mit Sitz in Adelfia, im Herzen des Weinbaugebiets Gioia del Colle PDO Primitivo, wird heute von Donato Angiuli in Zusammenarbeit mit seinen Söhnen Vito und Giuseppe geführt.
Die Philosophie der Winzer ist von 1880 bis heute unverändert geblieben: Der Boden muss respektiert werden; daher der Wunsch, autochthone Rebsorten anzubauen, die sich gut in die Natur des Bodens und des Mikroklimas einfügen.
Donato Angiuli hat für die Nischenweine seiner Weinkellerei die Marke "Maccone" geschaffen, die auf den mundartlichen Namen des ersten Kellermeisters der Weinkellerei Angiuli zurückgeht, eines Mannes von großer Persönlichkeit, Professionalität und Berühmtheit in der lokalen Landwirtschaft.
Die Weine dieser Linie werden aus Trauben von alten Alberello-Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 50 bis 80 Jahren gewonnen, die nur wenige Trauben pro Rebstock hervorbringen, was die Qualität des Endprodukts intensiviert und deutlich erhöht.
Leidenschaft und Kreativität führten zur Herstellung des Spumante Brut nach der traditionellen Methode (Gärung in der Flasche ohne Zugabe von Hefe und Zucker), der in der internationalen Weinszene einzigartig ist.