Angiuli Negramaro g.g.A. Apulien, passt gut zu Wild, 0,75 l Flasche
€8,80
Negroamaro ist eine autochthone apulische Rebsorte, deren Name sich von dem dialektalen Ausdruck "niuru maru" oder "nero nero" ableitet, wobei der erste Ausdruck aus dem Lateinischen (niger) und der zweite aus dem Griechischen (mavros) stammt. Schwarz ist nämlich sowohl die Farbe der Trauben als auch die des Weins. Für die Herstellung dieses Weins werden die Trauben manuell ausgewählt und mit einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern vergoren. Das Ergebnis ist ein weicher und vielseitiger Wein mit typisch fruchtigen Noten.