Kostenloser Versand für Bestellungen über 69,9 Euro

Register
Trolley


Angiuli Nero di Troia g.g.A. Apulien 2019

Angiuli Nero di Troia IGP Apulien, ausgezeichnet mit Lammfleisch, 0,75 l Flasche

8,90

Nicht vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

Name:

Denominierung:

Region: 

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Die Geschichte der Weinkellerei Angiuli Donato begann im Jahr 1880, eine Familiengeschichte, die bis heute kein Ende gefunden hat. Das Unternehmen mit Sitz in Adelfia, im Herzen des Weinbaugebiets Gioia del Colle PDO Primitivo, wird heute von Donato Angiuli in Zusammenarbeit mit seinen Söhnen Vito und Giuseppe geführt. Die Philosophie der Winzer ist von 1880 bis heute unverändert geblieben: Das Gebiet muss respektiert werden; daher der Wunsch, autochthone Rebsorten anzubauen, die sich gut in die Natur des Bodens und des Mikroklimas einfügen. Donato Angiuli hat für die Nischenweine seiner Weinkellerei die Marke "Maccone" geschaffen, die auf den mundartlichen Namen des ersten Kellermeisters der Weinkellerei Angiuli zurückgeht, eines Mannes von großer Persönlichkeit, Professionalität und Berühmtheit in der lokalen Landwirtschaft. Die Weine dieser Linie werden aus Trauben von alten Alberello-Pflanzungen mit einem Durchschnittsalter von 50 bis 80 Jahren gewonnen, die nur wenige Trauben pro Rebstock hervorbringen, was die Qualität des Endprodukts intensiviert und deutlich erhöht. Leidenschaft und Kreativität haben zur Herstellung des Spumante Brut (Flaschengärung ohne Zusatz von Hefe oder Zucker) geführt, der in der internationalen Weinszene einzigartig ist.

Beschreibung

Nero di Troia ist eine autochthone apulische Traube, die sich durch eine dicke Schale auszeichnet, die reich an Polyphenolen ist.
Die sorgfältige manuelle Selektion der Trauben und die lange Maischegärung verleihen diesem Wein eine lebendige, intensive Farbe, ein elegantes Bouquet mit Noten von Veilchen, Sauerkirschen und Gewürzen und einen frischen, polyphenol- und tanninreichen Geschmack.

Organoleptische Merkmale: 

Ein Wein mit intensiver, lebendiger Farbe; elegantes Bouquet mit Noten von Veilchen, Schwarzkirsche und Gewürzen. Er hat einen frischen, aber reichen Geschmack mit Polyphenolen und Tanninen

Lagerzeit: 

3-5 Jahre

Gastronomische Paarungen

, ,

Weinbereitung 

sanftes Pressen der Trauben, Maischegärung unter Wasser mit temperaturkontrollierter Gärung für 10 Tage und Abstich

Danksagung 

Von demselben Hersteller:

Nuovo cliente? Per te subito uno sconto di 5 euro sul carrello!

0
Chat öffnen
Brauchen Sie Hilfe?
Hallo, können wir Ihnen helfen?
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram