Angiuli Nero di Troia g.g.A. Apulien 2019

Die Geschichte der Weinkellerei Angiuli Donato begann im Jahr 1880, eine Familiengeschichte, die bis heute kein Ende gefunden hat. Das Unternehmen mit Sitz in Adelfia, im Herzen des Weinbaugebiets Gioia del Colle PDO Primitivo, wird heute von Donato Angiuli in Zusammenarbeit mit seinen Söhnen Vito und Giuseppe geführt. Als Winzer ist ihre Philosophie seit 1880 bis heute unverändert geblieben: das Gebiet muss respektiert werden; daher der Wunsch, autochthone Rebsorten zu kultivieren, die gut mit der Natur des Bodens und des Mikroklimas harmonieren. Donato Angiuli hat für die Nischenweine seiner Weinkellerei die Marke "Maccone" geschaffen, die auf den dialektalen Namen des ersten Kellermeisters der Weinkellerei Angiuli zurückgeht, einem Mann mit großer Persönlichkeit, Professionalität und Ruhm in der lokalen Landwirtschaft. Die Weine dieser Linie werden aus Trauben von alten Alberello-Pflanzungen mit einem Durchschnittsalter zwischen 50 und 80 Jahren gewonnen, die nur wenige Trauben pro Rebstock hervorbringen, was die Qualität des Endprodukts intensiviert und erheblich steigert. Leidenschaft und Kreativität haben zur Herstellung des Spumante Brut nach der traditionellen Methode (Flaschengärung ohne Zusatz von Hefe und Zucker) geführt, die in der internationalen Weinszene einzigartig ist.