Meursault Premiere Cru Charmes 2021

Ausgezeichnet zu Agretti-Risotto und Schalentieren

Verfügbar: 2 Stück

€149.00

Vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Meursault Premiere Cru Charmes 2021

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

dünnes Gemisch aus Kalkstein, Ton und Mergel

Verfeinerung:

Alkoholgehalt:

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

Beschreibung

Ein außergewöhnlicher Chardonnay Premier Cru, der in den Hügeln von Meursault (21 Côte d'Or) aus nach Osten ausgerichteten Weinbergen entsteht. Die Reben in den oberen Lagen profitieren von den Felsen, die in der Mitte von den großzügigeren Böden, während die Reben in den unteren Lagen weniger trockene Böden haben. Ein Wein, mit dem man sich stundenlang verwöhnen lassen kann.

Organoleptische Merkmale:

leuchtende, goldgelbe Farbe. Sein Ton ist intensiv und lebendig. Intensive Aromen von weißfleischigen Früchten wie Birne und Apfel vermischen sich mit subtilen Noten von exotischen Früchten wie Ananas und Mango. Nuancen von Vanille, frischer Butter und gerösteten Haselnüssen verleihen dem Gesamtprofil eine kulinarische und elegante Dimension. Der Schluck offenbart einen reichen und samtigen Gaumen. Eine samtige Textur umschmeichelt den Gaumen, während sich anhaltende fruchtige Aromen entfalten. Wiederum sind weißfleischige Früchte präsent, begleitet von erfrischenden Zitrusnoten wie Zitrone und Mandarine. Ein subtiler mineralischer Charakter sorgt für Komplexität, während sich die zarte Präsenz der Eiche mit Noten von Vanille und Toast bemerkbar macht. Der Wein ist gut ausgewogen, mit integrierter Säure und einem langen, harmonischen Abgang.

Lagerzeit:

2-10 Jahre

Gastronomische Paarungen

weißes Fleisch, mittelgereifte Käsesorten, gegrillter Fisch, Seefisch

Weinbereitung

Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet, um die beste Qualität zu gewährleisten. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer kontrollierten Gärung, die die einzigartigen Aromen der Trauben bewahrt.

Danksagung

2017 Robert Parker94/100

Von demselben Hersteller:

Weingut Fabien Coche

Saint-Aubin 2021 Domaine Fabien Coche

12.5°

Nur

€65.00

euro

Rebsorten

Hersteller

Name

Rebsorten

Hersteller

Name

Rebsorten

Hersteller

Name

Typ

Meursault Premiere Cru Charmes 2021

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Meursault Premiere Cru Charmes 2021

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

dünnes Gemisch aus Kalkstein, Ton und Mergel

Verfeinerung:

Alkoholgehalt:

13.0%

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

Beschreibung

Organoleptische Merkmale:

Lagerzeit:

2-10 Jahre

Gastronomische Paarungen

weißes Fleisch, mittelgereifte Käsesorten, gegrillter Fisch, Seefisch

Weinbereitung

Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet, um die beste Qualität zu gewährleisten. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer kontrollierten Gärung, die die einzigartigen Aromen der Trauben bewahrt.

Danksagung

2017 Robert Parker94/100

Von demselben Hersteller:

Saint-Aubin 2021 Domaine Fabien Coche

12.5°

Nur

euro

Meursault Clos Du Pré De Manche 2022 Fabien Coche

13.0°

Nur

euro

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