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Orgiolo - Lacrima di Morro d'Alba DOC Superiore 2019

Passt hervorragend zu Entenbrust, Truthahn und Lammbraten. 0,75 l Flasche

10,90

Nicht vorrätig

Eigenschaften

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Serviertemperatur 

Keller

Marotti Campi ist ein Familienbetrieb auf 100% Mitte des 19. Jahrhunderts kaufte die Familie Marotti das Grundstück im Ortsteil Sant'Amico von Morro d'Alba und errichtete dort die Villa als Zentrum des Teilpachtbetriebs. Ein Auszug aus dem Giornale di Agricoltura von 1886 berichtet von Cesare Marottis erstem Weinberg mit "...8.000 Rebstöcken, die in einem Abstand von 1,20 mal 1 Meter nach dem Gouyot-System gesetzt wurden". Damals wurden hauptsächlich Weizen und andere Ackerkulturen angebaut, aber im Laufe der Jahre und im Laufe der Generationen wurde der Weinbau im Einklang mit der Berufung dieses Landes in den Vordergrund gerückt. Im Jahr 1991 begann Giovanni Marotti Campi mit der Modernisierung der Weinberge, der Rationalisierung der Produktion und der Konzentration auf die beiden repräsentativsten und typischsten Rebsorten des Gebiets, Verdicchio und Lacrima di Morro d'Alba. Nach einer erfolgreichen Karriere als Manager trieb ihn seine Leidenschaft für dieses Land und für den Familienbesitz dazu, 1999 die moderne Kellerei zu bauen. Zusammen mit seiner Frau Francesca und seinem Sohn Lorenzo beschloss er, diesem Ort neues Leben und neue Energie zu verleihen. Heute ist es immer noch Giovanni, der zusammen mit Lorenzo und Francesca das Weingut leitet und sich auch um die Gastfreundschaft im Landhaus Vigna Sant'Amico kümmert, das aus der Renovierung eines alten Bauernhauses entstanden ist, das von unseren Weinbergen umgeben ist.

Beschreibung

Der Orgiolo di Morro d'Alba wird aus der Lacrima-Traube hergestellt, einer uralten Rebsorte mit halbaromatischen Eigenschaften, die ausschließlich im Gebiet von Morro d'Alba und den angrenzenden Gemeinden angebaut wird. Die Legende besagt, dass Federico Barbarossa sie im Jahr 1167 zu schätzen wusste, als er Morro d'Alba während der Belagerung von Ancona als seinen Wohnsitz wählte.

Organoleptische Merkmale: 

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Charakteristische Aromen von Rose, Brombeere, rosa Pfeffer und Wacholderbeeren mit einem eleganten Hauch von Gewürzen orientalische Gewürze. Am Gaumen fruchtig und würzig, mit weichen Tanninen und anhaltend mit einem sauberen Abgang.

Lagerzeit: 

5-10 Jahre

Weinbereitung 

Sanfte Pressung, Mazeration in Kontakt mit den 10-14 Tage Mazeration mit den Schalen, Gärung in Stahltanks bei 18°.

Danksagung 

2019 Rote Garnele
2028 Luca Maroni 94/100
2019 Bibenda

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