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Passaturi Minutolo IGT Valle d’Itria 2022

Consigliato in abbinamento trancio di pesce spada con vinagrette menta e lime

9.30

Nicht vorrätig

Eigenschaften

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Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Das Weingut Terrecarsiche von Nicola Insalata wurde 1939 gegründet und ist das Ergebnis einer starken Familientradition. Es befindet sich in Zentral-Apulien, in Castellana Grotte. Sie produziert die Weine mit typischer geografischer Angabe und kontrollierter Herkunftsbezeichnung von Gioia del Colle und Valle D'Itria. Zu den Weinen des Unternehmens gehört ein Gioia del Colle Primitivo, Fanova, aus Weinbergen in Castellana Grotte und Acquaviva delle Fonti. Die Gesamtproduktion des Unternehmens beträgt etwa 500.000 Flaschen pro Jahr.

Beschreibung

Il bianco “Passaturi” è parte della linea Valle d’Itria, zona di produzione di questo Minutolo in purezza da vigneti posti a 400/450 m. di altitudine. Un vitigno storico, evocativo con profumi di fiori e frutti gialli.

Organoleptische Merkmale: 

Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso sentori floreali, fiori d'arancio e magnolia. Frutta matura a polpa gialla, albicocca, pesche, cenni agrumati e di erbe aromatiche. Il sorso è ricco, morbido dal finale sapido.

Lagerzeit: 

2-5 Jahre

Weinbereitung 

Viene affinato per circa 3 mesi in serbatoi di acciaio

Danksagung 

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