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Piere Sauvignon Blanc DOC 2024 Vie Di Romans

hervorragend zu vegetarischen Vorspeisen und Risottos mit Meeresfrüchten

Verfügbar: 3 Stück

29.90

Vorrätig

Eigenschaften

Art von Wein:

Name:

Denominierung:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Das Weingut wird seit 1978 mit großem Erfolg von Gianfranco geführt, der durch rigorose und mutige Entscheidungen im Weinbau, verbunden mit einer sorgfältigen önologischen Interpretation, einen Qualitätsstil von großer Persönlichkeit geschaffen hat, der das Weingut Vie di Romans in den letzten zwanzig Jahren ausgezeichnet hat. Wichtige Meilensteine auf diesem letzten historischen Weg waren: 1978 die erste Abfüllung und das erste kommerzielle Etikett, 1982 der Beginn eines Zyklus der Modernisierung des Weinbaus mit dem Ziel einer hohen Qualität, 1989 der Bau des neuen, dreistöckigen Weinkellers, 1990 die Vinifizierung der Trauben getrennt nach Herkunftsbezeichnungen, 1992 die kommerzielle Freigabe des Jahrgangs '90, und von diesem Zeitpunkt an werden die Weißweine immer zwei Jahre nach der Ernte vermarktet.

Beschreibung

Der Sauvignon "Piere" vom Weingut Vie di Romans in Friaul wird aus reinen Sauvignon-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen von Rive Alte geerntet werden. Er ist ein überraschender und intensiver Wein mit einer tiefen Reinheit. Piere ist eine Referenzmarke für diese Rebsorte. Er ist buchstäblich ein Märchenwein.

Organoleptische Merkmale: 

Goldgelb. Die vielfältigen Aromen scheinen im Glas fast zu explodieren. Das Bouquet ist komplex, mit Aromen von weißen Blüten, Bienenwachs, Tomatenblättern und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er sinnlich und tiefgründig, geschmeidig, seidig und cremig, mit einer Persistenz, in der das fruchtige Fruchtfleisch eine beeindruckende Dauer beibehält.

Lagerzeit: 

über 8 Jahre

Weinbereitung 

Kaltmazeration mit Pellikel. Es folgt eine statische Dekantierung und eine Gärung von 18-22 Tagen in Stahlbehältern.

Danksagung 

2021 James Suckling 94/100
2021 Luca Maroni 98/99
2019 Doktor Wein 96/100
2019 Falstaff 91/100

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