Riesling Alkoholfrei Bio 2021

Kolonne Null ist ein Weinunternehmen, das sich auf die Herstellung alkoholfreier Weine spezialisiert hat. Sie verwendet nur Jahrgangsweine oder hochwertige Cuvées, die sie durch Vakuumdestillation entalkoholisiert hat. Die Philosophie von Kolonne Null besteht darin, eine enge Zusammenarbeit mit den Winzern zu pflegen und sich regelmäßig bei Besuchen in den Kellern auszutauschen, während die Winzer mit ihnen in der Berliner Werkstatt an der Weiterentwicklung der Kreationen arbeiten. Jede Weinregion und jeder Winzer ist ein wenig anders. Sie haben das Glück, Zugang zu vielen Weingütern und Weinbergen auf der ganzen Welt zu haben, was ihnen die Auswahl aus einer riesigen Vielfalt an edlen Weinen ermöglicht. Die Anforderungen an die Trauben und das selektive Verfahren zur Herstellung der Weine lassen keinen Raum für Kompromisse. Wir teilen eine gemeinsame Leidenschaft und ein gemeinsames Interesse an der Herstellung feiner alkoholfreier Weine.