Ottimo con Manzo alla valtellinese
Ursprünglicher Preis war: €74.00€71.00Aktueller Preis ist: €71.00.
La Valtellina grazie alla sua posizione geografica rappresenta un «unicum» nel mondo viticolo italiano: un’ isola nelle Alpi con catene montuose che sfiorano i quattromila metri fanno si che il clima non segua le caratteristiche climatiche del resto d’ Italia. Come già successo in passato nel 2002, la Valtellina dimostra di avvantaggiarsi di situazioni climatiche estreme grazie alla «Chiavennasca», un Nebbiolo «allenato» a vivere in montagna e quindi capace di offrire risposte sensazionali in annate fredde e difficili. La casa vinicola Nino Negri produce Sfursat dal 1956 con appassimento delle uve. Il 5 Stelle è il suo Sfursat più prestigioso e viene prodotto dal 1983 sono in annate favorevoli da uve Nebbiolo (Chiavennasca), il vigneto terrazzato più esteso d’Italia. E’ un vino con struttura vigorosa e straordinariamente armonico.