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Trolley


Susco Susumaniello Salento g.g.A. 2020

Er passt gut zu Braten mit raffinierten Saucen. 0,75 l Flasche

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15.00

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Eigenschaften

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Keller

Im Jahr 1962 gründeten 19 Winzer in San Marzano, einem kleinen Dorf im Zentrum der g.U. Primitivo di Manduria, einem Landstreifen zwischen den Meeren Apuliens, die Cantine San Marzano. All dies geschah lange bevor die Ursprungsbezeichnung entstand und der Primitivo di Manduria weltweit anerkannt wurde. 1982: PRIMUS INTER PARES Francesco Cavallo wird zum Präsidenten des Verwaltungsrats ernannt, eine vulkanische und visionäre Persönlichkeit, die das Ruder unserer Realität in die Hand nimmt. Vierzig Jahre lang hat er ununterbrochen den Vorsitz inne, plant die Zukunft und überwacht die Gegenwart des Weinguts. 1996: DIE ERSTEN FLASCHEN Das Engagement und die Hingabe der Gesellschafter ermöglichen den Kauf einer modernen Abfüllanlage. Die ersten Flaschen verlassen den Keller und leiten den Übergang von der Handelsware zur Marke ein. Von der Massenwirtschaft zur direkten Beziehung zum Endverbraucher. 2000: SECHZIG JAHRE Das ikonische Etikett von San Marzano verkörpert die Philosophie und die Essenz des Unternehmens. Hergestellt aus Trauben, die in alten Weinbergen gewachsen sind, ist es Ausdruck der tausendjährigen Beziehung zwischen unserem Volk und der Primitivo-Traube. Sessantanni Primitivo di Manduria DOP ist das Etikett, das die Wahrnehmung der apulischen Weine in der Welt verändert hat. 2015: SAMIA Unser Garten am Meer. 120 Hektar, die von einer Masseria aus dem 16. Jahrhundert beherrscht werden, die man bei einem Spaziergang zwischen den endlosen Reihen von Weinstöcken, den ausgedehnten Sträuchern und den Feldern mit Obstbäumen erblicken kann. Ein Ort der Arbeit und der Produktion, ein Labor der Nachhaltigkeit in ständiger Entwicklung. Ein ideales Theater des Austauschs und der mediterranen Schönheit, eine Destillation der Erfahrung, die San Marzano der Welt bietet...

Beschreibung

Der Susco von Cantina San Marzano ist ein Rotwein, der aus Susumaniello-Trauben hergestellt wird. Es ist ein blumiger, fruchtiger, würziger Wein mit zarten balsamischen Noten. Er hat eine gute Geschmacksausdauer.

Organoleptische Merkmale: 

Rubinrote Farbe. Die Nase ist blumig und fruchtig, würzig mit zarten balsamischen Noten. Eine gute tanninhaltige Textur prädestiniert ihn für die Reifung im Holz. Im Mund ist er mit einer gewissen Eleganz strukturiert, zeigt eine interessante Säurenote und eine gute Geschmacksausdauer.

Lagerzeit: 

5 Jahre

Gastronomische Paarungen

,

Weinbereitung 

Thermogesteuerte Mazeration

Danksagung 

2020 Luca Maroni 90/99

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