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Susumaniello Salento Rosè IGP 2025

Hervorragend zu Tomatengazpacho mit Burrata pugliese und Sardellen

Verfügbar: 5 Stück

12.50

Vorrätig

Eigenschaften

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Keller

In nicht weniger als drei Generationen (seit 1921) hat sich das Weingut Varvaglione als eines der herausragendsten Weingüter in der apulischen Weinszene etabliert. In diesem geschichtsträchtigen Betrieb in Leporano, in der Provinz Taranto, im Gebiet des Salento, haben Erfahrung und Tradition im Laufe der Zeit durch den Einsatz modernster Weinbereitungstechniken und durch die große Aufmerksamkeit für die Bedürfnisse des Marktes zu einer vollen Synergie gefunden. Heute ist die Marke Varvaglione 1921 auf dem nationalen und internationalen Markt anerkannt und wird durch eine prestigeträchtige Liste von Weinen unterstützt, die zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten haben. Der Schwerpunkt des Unternehmens mit Sitz in Tarent liegt auf lokalen Weinsorten wie: Primitivo di Manduria, Negroamaro, Malvasia und Aglianico aus roten Trauben, Verdeca, Falanghina, Malvasia und Fiano aus weißen Trauben. Was die internationalen Rebsorten anbelangt, so vinifiziert die Kellerei Chardonnay, der die Eigenschaften des Salento respektiert. Varvaglione 1921 ist eines der ältesten und meist ausgezeichneten Weingüter Süditaliens. 2011 feierte es sein 90-jähriges Bestehen mit der Einführung eines prestigeträchtigen Weins namens "Papale". Varvaglione 1921 ist heute in mehr als 36 Ländern auf der ganzen Welt vertreten und betreibt seine Weinproduktion auf mehr als 120 Hektar Land, die dem Anbau von Weinen der Marke Varvaglione 1921 gewidmet sind.

Beschreibung

Gewonnen aus 100% susumaniello Trauben, mit kurzer Kryomazeration. Er kommt in der neuen eleganten Flasche mit Glasstopfen. Ein trinkbarer und vielseitiger Rosé für die Tafel.

Organoleptische Merkmale: 

Altrosa Farbe, öffnet er sich in der Nase mit Aromen von schöner Intensität von kleinen roten Früchten und Blumen, Erdbeeren, Rosenblättern, Noten von Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine gute Säure, dezente Würze, weich mit würzigen Noten.

Lagerzeit: 

1-2 Jahre

Gastronomische Paarungen

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Weinbereitung 

kurze Kryomazeration und sanfte Pressung. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein in Stahltanks mit regelmäßigem Aufhängen des Trubs.

Danksagung 

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