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Terre Alte Rosazzo DOCG 2021

Terre Alte Rosazzo DOCG 2021 ottimo con formaggi freschi. Bottiglia da 0,75 l

73,50

Vorrätig

Eigenschaften

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Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Livio Felluga, von Veronelli liebevoll als "der Bauer" bezeichnet, war ein mutiger, visionärer und aufgeklärter Mann, der stets seine Familie, sein Land und seine Hügel im Blick hatte. Es ist leicht zu erkennen, wie die Geschichte von Livio Felluga und seinem Wein mit der Geschichte dieser besonderen Gegend im äußersten Nordosten der Adria, dem Berührungspunkt zwischen dem Mittelmeer und Mitteleuropa, verwoben ist. Es ist eine Geschichte von Grenzen, die sich mehrmals geändert haben, von Imperien, die verschwunden sind, von Kriegen, die vorbei sind... von Menschen, die hier Halt gemacht haben. Es ist die Geschichte eines Mannes, der zwei Weltkriege miterlebt hat, der erst in Österreich-Ungarn und dann im jungen Königreich Italien lebte, der an der felsigen Küste der Halbinsel Istrien und im lagunenartigen Grado lebte. Livio Felluga zog in den späten 1930er Jahren nach Friaul und ließ sich in den sanften Ausläufern der Hügel von Rosazzo nieder. Sein Traum vom Weinbau in den Hügeln wurde durch einen Ruf an die Front unterbrochen. Die Rückkehr nach Italien war für die Veteranen des Zweiten Weltkriegs nicht einfach: Die physischen, politischen und ethnischen Grenzen hatten sich verändert, für immer verändert, ebenso wie die landwirtschaftliche und soziale Landschaft der Hügel selbst. Die bäuerliche Bevölkerung verließ die Region, was zu einer weiteren Verarmung des Landes und zur Aufgabe der damit verbundenen Kulturen, Werte und Traditionen führte. Livio Felluga musste einen neuen Kampf zur Wiederbelebung des Hügels aufnehmen, da er davon überzeugt war, dass nur die Wiedergeburt einer qualitativ hochwertigen Landwirtschaft dem friaulischen Land wieder Leben einhauchen konnte. Mit großem Mut begann er, die alten Weinberge von Rosazzo zu restaurieren und neue zu pflanzen, wobei er innovative Ideen und Methoden einführte. Diese harte Arbeit, die er mit großer Hartnäckigkeit und Leidenschaft verrichtete, führte dazu, dass er im Laufe der Jahre eines der schönsten und bedeutendsten Weingüter Italiens schuf, das zu Recht den Titel des Wiederbegründers der friaulischen Weinbautradition und des Hauptakteurs der italienischen Weinrenaissance trägt.

Beschreibung

Terre Alte wurde 1981 geboren und gilt als einer der renommiertesten Weißweine Italiens. Die harmonische Mischung aus Friulano-, Pinot Bianco- und Sauvignon-Trauben, die in Rosazzo in den historischen Weinbergen des Terre Alte angebaut werden, ergibt einen eleganten und reichhaltigen Wein mit intensiven fruchtigen und blumigen Aromen. Es handelt sich um einen Wein von großer Struktur, der durch die Reifung eine tertiäre Entwicklung von bemerkenswerter Komplexität erfährt.

Organoleptische Merkmale: 

Intensives Strohgelb, lebhaft und leuchtend. Die Nase bietet blumige Empfindungen von Orangenblüten, Gardenien, Jasmin, Lilien und Calla-Blumen, angereichert mit Zitrusnoten von Bergamotte, kandierten Orangenschalen und einem Hauch von reifen Früchten wie Aprikose und weißem Pfirsich. Verführerische tropische Aromen wie Mango, Litschi und Papaya werden umhüllt von Düften von Salbei, Basilikum und mediterranem Buschwerk. Eine schöne Schärfe von weißem Pfeffer und Ingwer rundet das Bouquet ab. Der Schluck ist überzeugend und komplex, lebendig und ausgewogen, geprägt von der Harmonie zwischen Volumen und Säure, Fruchtfleisch und Spannung. Blumige Aromen von Holunderblüten folgen auf fruchtige Anklänge von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, kandierten Zitronen und Percoca und schließen mit Noten von Salbei, Salbei und Brennnessel. Der Abgang ist würzig, pikant und anhaltend.

Lagerzeit: 

4-5 Jahre

Gastronomische Paarungen

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Weinbereitung 

Nach dem sanften Abbeeren und einer kurzen Maischestandzeit wird der Most sanft gepresst und durch Dekantieren geklärt. Es folgt die temperaturkontrollierte Gärung in kleinen Eichenfässern.

Danksagung 

2020 James Suckling 96/100
2019 Wein-Spectator 92/100
2018 Bibenda
2018 Rote Garnele
2018 James Suckling 94/100
2018 Luca Maroni 90/100

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