Caratteristiche
Nome:
Barbera d'Alba Piana 2021
Terreno:
Marnoso-calcarei
Cantina
L’azienda vinicola Ceretto nacque negli anni ‘30 del Novecento: Riccardo Ceretto, che non possedeva vigneti, vinificava comprando uve altrui. La svolta coincise con l’ingresso in azienda dei figli Bruno e Marcello, che portavano con sé un pensiero innovativo per l’epoca: l’importanza della terra. Negli anni ‘60 Bruno e Marcello cominciarono a mappare i terreni da cui venivano i vini migliori, e ad acquistare i vigneti nelle posizioni più vocate di Langhe e nel Roero, tra qui i quali alcuni dei migliori cru Barolo e Barbaresco. Dalla terra non si sarebbero più allontanati.
Descrizione
Dalla Tenuta Monsordo Bernardina ad Alba nasce Piana Barbera d'Alba, un rosso estremamente rappresentativo del territorio delle Langhe.
Caratteristiche organolettiche:
Si presenta di un colore rubino intenso con riflessi violacei. Profumi di frutta a polpa rossa si fondono con petali di rosa e viola
Al palato è ricco, fruttato, avvolgente, dai tannini fini ed un finale di lunghissima persistenza
Tempo di conservazione:
3-6 anni
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Riconoscimenti
