Caratteristiche
Nome:
Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2018
Terreno:
Argillosi di colore rossastro con notevole presenza di pietre e ciottoli.
Cantina
La cantina Banfi nasce nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani. Sin dall'inizio i due fratelli prevedono un progetto su larga scala, integrando una produzione viticola di qualità con una cantina moderna con l'obiettivo di mantenere sempre alto il livello qualitativo dei vini prodotti. A fianco della famiglia Mariani, Ezio Rivella, uno dei più grandi enologi italiani, il quale ritiene subito che per la ricchezza della natura del suolo e la privilegiata posizione microclimatica, i territori acquisiti avrebbero avuto grosse potenzialità di sviluppo.
In quegli anni, i fratelli John e Harry rilevano inoltre la storica casa vinicola piemontese Bruzzone, attiva fin dal 1860 e specializzata nella produzione di spumanti, per farne il marchio piemontese del gruppo, oggi Banfi Piemonte.
Descrizione
Il castello Banfi è un Brunello che nasce dai vigneti della cantina toscana Banfi. Un Brunello ricco ed elegante, tanto nella struttura quanto nell’espressione olfattiva.
Caratteristiche organolettiche:
Il vino ha un colore rosso rubino brillante con riflessi color granato. Al naso ha un profumo dolce e fruttato, con i sentori di frutta rossa fresca. La struttura è potente e il palato è piacevolmente avvolto da una grana tannica consistente.
Tempo di conservazione:
20 anni
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata (27-29°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon
Riconoscimenti
2016 Wine Enthusiast 92/100