Spedizione gratuita per ordini superiori a 69.9 euro

Registrati
Carrello


Graticciaia I.G.P. Salento 2018 Vallone

Ottimo con formaggi a pasta dura, brasati, arrosti di carni rosse. Bottiglia da 0,75 l

53,90

Disponibile

Caratteristiche

Produttore:

Nome:

Denominazione:

Regione: 

Vitigno:

Annata:

Terreno:

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

Agricole Vallone è una azienda simbolo del territorio pugliese. Vede la sua fondazione nel 1934 dopo la fusione delle due realtà agricole, la Tenuta Flaminio di Brindisi con la Tenuta Iore di San Pancrazio Salentino. La storia dell’Azienda Vallone è il racconto di una famiglia che ha dedicato passione per vedere crescere il proprio originale progetto enologico e che, nella seconda metà del secolo scorso, si è resa protagonista di un processo innovativo con cui ha contribuito a cambiare la percezione del vino pugliese in Italia e nel mondo. Agricole Vallone è una realtà produttiva di 500 ettari suddivisi in 3 tenute nei comuni di San Pancrazio Salentino, San Pietro Vernotico e Carovigno.

Descrizione

Graticciaia I.G.P. Salento della cantina Agricole Vallone è un grande vino rosso pugliese prodotto da uve 100% Negroamaro. Questo vino da un’intuizione che riporta alla luce una tecnica antica che lega tradizioni passate a future visioni. L’esperimento di appassimento delle uve negroamaro provenienti dal Cru ‘Caragnuli’, vigneto di alberello pugliese di 80 anni. Si tratta di un vino iconico che ha conquistato il mondo.

Caratteristiche organolettiche: 

Vino di colore rosso rubino scuro, con nuance granata, brillante. Al profumo si manifesta complesso e franco. Attraente, etereo, con sentori di frutti appassiti e liquirizia, piacevolmente speziato. Ben strutturato, caldo, elegante con avviso di tabacco e note di frutta secca e vaniglia. In bocca si percepisce una evoluzione molto gradevole di sapori che si esprimono con eleganza ed equilibrio.

Tempo di conservazione: 

15-20 anni

Vinificazione 

La temperatura del mosto è rigorosamente disciplinata per tutto il processo di fermentazione lenta

Riconoscimenti 

2016 Bibenda
2016 Vitae AIS
2016 Gambero Rosso

Dallo stesso produttore:

Nuovo cliente? Per te subito uno sconto di 5 euro sul carrello!

0
Apri la chat
Serve aiuto?
Ciao, possiamo aiutarti?
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram