Kostenloser Versand für Bestellungen über 69,9 Euro

Register
Trolley


Graticciaia I.G.P. Salento 2018 Vallone

Hervorragend zu Hartkäse, Schmorbraten, gebratenem rotem Fleisch. 0,75 l Flasche

53.90

Vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

Name:

Denominierung:

Region: 

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Agricole Vallone ist ein symbolischer Betrieb des apulischen Gebiets. Es wurde 1934 nach dem Zusammenschluss zweier Betriebe, Tenuta Flaminio in Brindisi und Tenuta Iore in San Pancrazio Salentino, gegründet. Die Geschichte der Azienda Vallone ist die Geschichte einer Familie, die sich mit Leidenschaft dem Wachstum ihres ursprünglichen Weinprojekts widmete und in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts zum Protagonisten eines innovativen Prozesses wurde, mit dem sie dazu beitrug, die Wahrnehmung des apulischen Weins in Italien und in der Welt zu verändern. Agricole Vallone ist eine Produktionsstätte mit 500 Hektar, die sich auf 3 Weingüter in den Gemeinden San Pancrazio Salentino, San Pietro Vernotico und Carovigno verteilen.

Beschreibung

Graticciaia I.G.P. Salento vom Weingut Agricole Vallone ist ein großer apulischer Rotwein, der aus 100% Negroamaro-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein ist das Ergebnis einer Intuition, die eine antike Technik ans Licht bringt, die vergangene Traditionen mit Zukunftsvisionen verbindet. Das Experiment der Trocknung von Negroamaro-Trauben aus dem Cru "Caragnuli", einem 80 Jahre alten apulischen Alberello-Weinberg. Ein ikonischer Wein, der die Welt erobert hat.

Organoleptische Merkmale: 

Ein dunkler rubinroter Wein mit granatroten Reflexen, brillant. Das Bukett ist komplex und offen. Attraktiv, ätherisch, mit Noten von Trockenfrüchten und Lakritze, angenehm würzig. Gut strukturiert, warm, elegant mit Anklängen von Tabak und Noten von Trockenfrüchten und Vanille. Im Mund erkennt man eine sehr angenehme eine sehr angenehme Entwicklung der Aromen, die sich mit Eleganz und Ausgewogenheit ausdrücken.

Lagerzeit: 

15-20 Jahre

Gastronomische Paarungen

, ,

Weinbereitung 

Die Temperatur des Mostes wird während des gesamten langsamen Gärungsprozesses streng kontrolliert.

Danksagung 

2016 Bibenda
2016 Lebenslauf AIS
2016 Rote Garnele

Von demselben Hersteller:

Nuovo cliente? Per te subito uno sconto di 5 euro sul carrello!

0
Chat öffnen
Brauchen Sie Hilfe?
Hallo, können wir Ihnen helfen?
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram