Descrizione
Immergiti nelle notti blu a ritmo di pizzica e tarantella, ammira le luci cangianti delle luminarie, entusiàsmati con il folclore di un popolo. Settantacinque centilitri di arte, gioia e cultura.
Caratteristiche organolettiche:
Di un profondo rosso rubino intenso. Ventaglio olfattivo che regala nuances di frutta matura come il lampone, ribes nero e aromi di sottobosco, sentori di prugna e ciliegia avvolti da una nota dolce di marasca matura con intriganti sussurri speziati di cioccolato, cocco e caffè . Al gusto è ricco e molto concentrato con note speziate esaltate da una consistente presenza di tannini molto dolci. Un vino vivo, potente, elegante ed espressivo.
Tempo di conservazione:
2-5 anni
Vinificazione
Le fermentazioni si svolgono con metodo naturale, grazie a lieviti indigeni; le macerazioni durano dalle 3 alle 5 settimane, a seconda delle caratteristiche del vitigno e dell’annata. Dopo la svinatura, i vini sono trasferiti in barriques da 2.25 ettolitri.
Riconoscimenti
