Caratteristiche
Nome:
Perlato del Bosco Toscana IGT 2019 Tua Rita
Terreno:
Spiccatamente argilloso con medio-alta presenza di scheletro
Cantina
La cantina vinicola Tua Rita è una vera e propria eccellenza della regione Toscana. Rita Tua e suo marito Virgilio iniziano il loro viaggio verso il mondo vinicolo con 2 ettari di vigneto nel 1984. Dagli originari 2 ettari di vigneto, coltivati fin da subito con il massimo rigore e che collocarono Tua Rita fra le prime felici esperienze italiane costruite sul modello del “vin de garage”, nello spazio di una decina di anni si giunse a 9, poi a 20, all’inizio del nuovo millennio, per arrivare agli attuali 30 ettari di vigneto. Ampliata e completamente rivista tra il 2000 e il 2002 per sostenere una produzione di alto profilo, che oggi si attesta su 220.000 bottiglie, la cantina di Tua Rita obbedisce prima di tutto alle esigenze operative, nel solco della grande tradizione italiana dell’opificio artigianale. Pochi e poco invasivi, peraltro, gli interventi enologici. La produzione annua oscilla intorno alle 250-280 mila bottiglie. L'azienda produce sia vini rossi che bianchi, tutti con uno stile estremamente elegante e personalizzato.
Descrizione
Il Perlato del Bosco Rosso della cantina Tua Rita è un Sangiovese in purezza che nasce in Alta Maremma. Quando l’azienda viene acquistata, la varietà predominante, insieme al Trebbiano era Sangiovese. Dopo diverse vinificazioni, per cercare di esaltare al meglio la potenzialità del più grande vitigno toscano, si tenta una nuova strada.
Nel 2003 viene piantato un vigneto con un clone selezionato per meglio adattarsi al clima siccitoso e alle calde temperature estive della costa toscana. Nel 2011 è stata la prima vendemmia con uve provenienti unicamente da questo vigneto. L’attesa è stata lunga, ma ne è valsa la pena. Il clone, i terreni e le particolari condizioni pedo-climatiche esprimono tutta la potenza del Sangiovese in questo vino.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore rosso rubino dai tratti violacei. Al naso si presenta con intenso bouquet di frutti di bosco con note speziali. Al palato è caldo con una bouna struttura e tannini levigati.
Tempo di conservazione:
10 anni
Vinificazione
Vinificazione in tini di acciaio a temperatura controllata
Riconoscimenti
2019 Robert Parker 93/100
2019 Falstaff 92/100
2019 James Suckling 92/100
2018 James Suckling 92/100
