Ottimo con carne arrosto, selvaggina e pasta al sugo. Bottiglia da 0.75L.
€26,50
Il Perlato del Bosco Rosso della cantina Tua Rita è un Sangiovese in purezza che nasce in Alta Maremma. Quando l’azienda viene acquistata, la varietà predominante, insieme al Trebbiano era Sangiovese. Dopo diverse vinificazioni, per cercare di esaltare al meglio la potenzialità del più grande vitigno toscano, si tenta una nuova strada.
Nel 2003 viene piantato un vigneto con un clone selezionato per meglio adattarsi al clima siccitoso e alle calde temperature estive della costa toscana. Nel 2011 è stata la prima vendemmia con uve provenienti unicamente da questo vigneto. L’attesa è stata lunga, ma ne è valsa la pena. Il clone, i terreni e le particolari condizioni pedo-climatiche esprimono tutta la potenza del Sangiovese in questo vino.