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Perlato del Bosco Toscana IGT 2019 Tua Rita

Ausgezeichnet zu Braten, Wild und Nudeln mit Sauce. 0,75L Flasche.

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Eigenschaften

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Keller

Der Weinkeller von Rita Tua ist eine wahre Perle in der Toskana. Rita Tua und ihr Mann Virgilio begannen ihre Reise in die Weinwelt 1984 mit 2 Hektar Weinbergen. Von den ursprünglichen 2 Hektar Weinbergen, die von Anfang an mit äußerster Strenge bewirtschaftet wurden und die Tua Rita zu den ersten glücklichen Erfahrungen in Italien machten, die nach dem Modell des "vin de garage" aufgebaut wurden, wuchsen sie innerhalb von etwa zehn Jahren auf 9 Hektar, dann auf 20 Hektar zu Beginn des neuen Jahrtausends und erreichten die heutigen 30 Hektar Weinberge. Der Weinkeller von Tua Rita, der zwischen 2000 und 2002 vergrößert und komplett renoviert wurde, um eine hohe Produktion von 220.000 Flaschen zu ermöglichen, folgt in erster Linie den betrieblichen Erfordernissen, ganz im Sinne der großen italienischen Tradition des handwerklichen Weinbaus. Die önologischen Eingriffe sind spärlich und unauffällig. Die jährliche Produktion schwankt zwischen 250 und 280 Tausend Flaschen. Das Unternehmen stellt sowohl Rot- als auch Weißweine her, die sich alle durch einen eleganten und persönlichen Stil auszeichnen.

Beschreibung

Der Perlato del Bosco Rosso des Weinguts Tua Rita ist ein reiner Sangiovese, der aus der Alta Maremma stammt. Als das Weingut erworben wurde, war die vorherrschende Sorte neben Trebbiano der Sangiovese. Nach mehreren Vinifizierungen wurde versucht, das Potenzial der größten Rebsorte der Toskana voll zur Geltung zu bringen und einen neuen Weg einzuschlagen.
Im Jahr 2003 wurde ein Weinberg mit einem Klon gepflanzt, der sich besser an das trockene Klima und die heißen Sommertemperaturen der toskanischen Küste anpasst. Im Jahr 2011 war die erste Ernte mit Trauben ausschließlich aus diesem Weinberg. Das Warten war lang, aber es hat sich gelohnt. Der Klon, die Böden und die besonderen pedoklimatischen Bedingungen bringen die ganze Kraft des Sangiovese in diesem Wein zum Ausdruck.

Organoleptische Merkmale: 

Er hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase hat er ein intensives Bouquet von Beeren mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er warm mit einer guten Struktur und weichen Tanninen.

Lagerzeit: 

10 Jahre

Weinbereitung 

Weinbereitung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern

Danksagung 

2019 Robert Parker 93/100
2019 Falstaff 92/100
2019 James Suckling 92/100
2018 James Suckling 92/100

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