Caratteristiche
Nome:
Pian delle Vigne rosso di Montalcino DOC 2022
Terreno:
Terreno tendenzialmente argilloso e calcareo, ricco di scheletro piccolo
Cantina
Gli Antinori si dedicano all'arte della viticultura da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri.
Da 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.
Ogni annata, ogni terreno, ogni idea è un nuovo inizio, una nuova ricerca di margini qualitativi sempre più elevati. Come ama dire il Marchese Piero: “ le antiche radici giocano un ruolo importante nella nostra filosofia, ma non hanno mai inibito il nostro spirito innovativo"
Descrizione
Pian delle Vigne rosso di Montalcino di Marchesi Antinori è un vino che esalta la piacevole fragranza della Sangiovese in purezza, storica varietà di Montalcino. I vigneti situati su terreni calcarei-argillosi danno vita ad un Rosso di Montalcino fresco, minerale e dalla grande bevibilità. L’annata 2018 è stata caratterizzata da un ottimo equilibrio vegetativo e l’ottimale maturazione delle uve. Da sempre Pian delle Vigne ha ha perseguito la filosofia orientata verso la botte grande, capace di preservare la straordinaria integrità del frutto del Sangiovese e donare al Brunello la caratteristica vibrante eleganza.
Caratteristiche organolettiche:
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino si presenta di un colore rosso rubino.
Al naso è complesso, sentori balsamici di mentolo e chiodi di garofanosi uniscono a sensazioni fruttate di ciliegia e prugn, dattero e note speziate di cannella.
Al palato l'ingresso è suadente, setoso, caratterizzato da tannini dolci e sostenuto da un'ottima freschezza. Lungo il retrogusto contraddistinto da aromi di vaniglia e violetta, queste ultime tipiche del Sangiovese.
Tempo di conservazione:
oltre 15 anni
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura delicata in acciaio inox; fermentazione alcolica a temperatura controllata di 25°C per 8-10 giorni; fermentazione malolattica per circa 10 giorni
Riconoscimenti
2019 Wine Spectator 90/100
2018 James Suckling 92/100
2018 Wine Spectator 90/100
2018 Wine Enthusiast 89/100