Caratteristiche
Nome:
Titolo “Pink Edition” Aglianico del Vulture Basilicata IGT 2021
Terreno:
vulcanico
Cantina
Tutto ha inizio nel 2000,quando Elena Fucci decide di non vendere e dare un'altra possibilità ai bellissimi vigneti di proprietà che circondano l’abitazione di famiglia.
Le vigne, erano state acquisite negli anni ’60 dal nonno Generoso, acquistando la parte più alta dei poderi situati in Contrada Solagna del Titolo ai piedi del Monte Vulture. Nel corso degli anni il bisnonno e il nonno di Elena Fucci si erano occupati di curare le vigne limitandosi a vendere le uve e produrre per autoconsumo. Elena Fucci fa un cambio di rotta repentino, cambiando di conseguenza i programmi di tutta una vita e quelli della sua famiglia: decide di investire sul territorio e sulla risorsa che aveva permesso a suo padre e ancor prima ai suoi nonni e bisnonni di vivere e di crescere nel Vulture.
La cantina prende così vita con la vendemmia 2000, parallelamente ai suoi studi universitari presso la facoltà di viticoltura ed enologia. Scelta dell'azienda è quella di puntare su un solo prodotto, il “TITOLO” , un unico vino per motivi oggettivi legati alle rese dei vigneti e la qualità data dalla maturità delle piante; un unico vino per rappresentare al meglio la specificità dell’Aglianico e la territorialità del Vulture, che offre a questo vitigno un espressione unica; un mix di microclima e di terroir che in Contrada Solagna del Titolo regala una delle migliori espressioni possibili.
Descrizione
Il “Titolo Pink Edition” della cantina Elena Fucci è un vino rosato della Basilicata prodotto alle pendici del Monte Vulture. Questa etichetta viene realizzata con sole uve di Aglianico del Vulture racolte attentamente manualmente e tramite una vinificazione che prevede solo l’utilizzo dell’acciaio
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosato brillante
Al naso: Intenso, croccante, richiami di fiori bianchi e frutta a bacca rossa si fondono con cenni di scorza di agrumi
Al palato: Fresco, minerale, equilibrato, fruttato e con un finale sapido
Tempo di conservazione:
0-2 anni
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Riconoscimenti