Der Vurgo wird aus einer Mischung von Catarratto und Grillo mit 80% bzw. 20% aus dem ersten Hinterland von Marsala, 100 Meter über dem Meeresspiegel, hergestellt. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und werden traditionell nach dem Alberello-System erzogen. Er zeichnet sich durch seine Zitrus-, Blumen- und balsamischen Aromen aus. Der Vurgo ist ein Wein, der nicht gefiltert, geklärt oder stabilisiert wird.
