Bayt Bianco Terre Siciliane IGP Viteadovest

Das Weingut Viteadovest des Önologen Vincenzo Angileri befindet sich in der Gegend von Marsala. Die Ländereien der Kellerei verteilen sich auf die Gemeinden Marsala und Mazara del Vallo, genauer gesagt auf sieben Hektar, die in neun verschiedene Bereiche unterteilt sind, die seit mehr als einem Jahrhundert mit Reben bebaut werden. Fast alle Rebstöcke werden im Busch erzogen, mit geringen Erträgen pro Hektar. Angebaut werden die Rebsorten Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Grillo und Catarratto. Die Produktion liegt bei 60 Tausend Flaschen pro Jahr. Alle Vincenzo-Weine sind naturbelassen, aus gesunden Trauben, die auf dem Feld ohne Pestizide, Herbizide und chemische Düngemittel angebaut und im Keller ohne Zusatzstoffe und önologische Hilfsmittel verarbeitet werden.