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Rum Officer’s Releases N° 1 Port Cask Finish 2006 – 45°

Rum Officer’s Releases N° 1 Port Cask Finish 2006 – 45°, ottimo con preparazioni a base di cioccolato fondente. Bottiglia da 0,70 l

69.00

Nicht vorrätig

Eigenschaften

Name:

Denominierung:

Jahrgang:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Sulfite: 

Serviertemperatur 

Keller

Im schönen Tal von Roseau steht die St. Lucia-Brennerei, die in den 1950er Jahren aus dem Zusammenschluss von zwei Brennereien entstand, eine in Dennery, die mit der Plantage der Familie Barnard verbunden war, und eine in Roseau, die der Familie Geest gehörte. Auf dem Gelände der letzteren begann die lange Tradition von St. Lucia, deren Entstehung auch den Zusammenschluss der Familien der beiden ursprünglichen Destillerien sanktionierte. Die Geest blieben Partner bis 1992, als die Barnards die Anteile übernahmen und dann 1997 die Angostura Ltd. aus Trinidad hinzuzogen. Seit 2005 steht Clico mit Laurie Barnard, der dritten Generation von Rumherstellern, an der Spitze der St. Lucia Distillers Group of Companies.

Beschreibung

The Officer’s Releases è una serie in edizione limitata che rende omaggio all’ammiraglio Rodney, un noto ufficiale della marina britannica che si distinse nel 1782 durante una delle battaglie più memorabili dei Caraibi, “The Battle of the Saintes”. La prima edizione della serie, Admiral Rodney Officer’s Releases N°. 1, è una miscela abile nella tradizione del rum di Saint Lucian. Questa edizione limitata è distillata e maturata nel clima tropicale di Santa Lucia e sapientemente composta dal Master Blender Evanius Harris

Organoleptische Merkmale: 

Tonalità mogano brillante nel bicchiere. Al naso una combinazione esotica di prugne secche, vaniglia speziata e rovere tostato. Al palato è intenso, con frutta candita, cioccolato fondente, liquirizia e tabacco. Il rovere integrato dà definizione ed equilibrio a un finale lungo

Lagerzeit: 

über 20 Jahre

Weinbereitung 

Gärung der Melasse in offenen Tanks mit einheimischen Hefen; Destillation in Kolonnen und diskontinuierlichen Brennblasen.

Danksagung 

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