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Kreuth Chardonnay AOC 2022

passt gut zu Kalbfleisch in Thunfischsauce oder mariniertem Oktopus, aber auch zu gemischten Vorspeisen und gegrilltem Gemüse. Flasche zu 0,75 l

22.80

Vorrätig

Eigenschaften

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Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Die Kellerei Terlan wurde 1893 gegründet und ist eine der fortschrittlichsten Winzergenossenschaften in ganz Südtirol. Ihre derzeit 143 Mitglieder bewirtschaften 190 Hektar Weinberge mit einer jährlichen Gesamtproduktion von 1,5 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit unseren Mitgliedern gehen wir seit Jahren mit Engagement und Beharrlichkeit den Weg der Qualität, der uns auf dem italienischen und internationalen Weinmarkt Ruhm und Anerkennung eingebracht hat. Aus diesem Grund ist die Kellerei Terlano, obwohl sie relativ klein ist, heute eine feste Institution in ihrem Sektor. In unserer modernen Anlage reifen ausschließlich DOC-Weine, 30 Prozent rote und 70 Prozent weiße. Im Jahr 2009 haben wir den Reifebereich auf 18.000 Kubikmeter erweitert und auch architektonisch völlig neu gestaltet. Heute finden unsere Weine dort den Platz, den sie brauchen, um zu wachsen und sich voll zu entfalten. Von außen ist der neue Gebäudeflügel mit rotem Porphyr verkleidet, dem typischen Gestein der Region, das unserem Wein seine unverwechselbaren Eigenschaften verleiht. Das Dach des Kellers wurde begrünt und mit Weinreben bedeckt, die sich nahtlos in die umliegende Kulturlandschaft einfügen. Der Vertrieb der produzierten Weine ist in zwei klar differenzierte Qualitätslinien unterteilt: die Selections und die Tradition. Darüber hinaus bringen wir jedes Jahr einen "seltenen" Wein auf den Markt, der mindestens zehn Jahre in unseren Kellern gereift ist und unsere Philosophie der Langlebigkeit der Weine verdeutlichen soll. Die Organisation Die Kellerei Terlan hat eine genossenschaftliche Struktur. Präsident Georg Eyrl und Vizepräsident Hansjörg Hafner leiten den Vorstand, der 2020 für drei Jahre gewählt wird und aus Anton Adami, Norbert Elsler, Christoph Patauner, Ulrike Gratl, Hans-Peter Höller, Georg Spitaler, Stefan Sandrini, Robert Müller, Elmar Pichler, Konrad Rauch und Manfred Runer besteht.

Beschreibung

Kreuth ist ein Weißwein mit großer Persönlichkeit aus der Kellerei Terlan, hergestellt aus reinen Chardonnay-Trauben. Dieser Wein zeichnet sich durch seine ausgewogene Säure, cremige Struktur und elegante Aromen aus. Dank seiner Komplexität und seiner mineralischen Note ist dieser Chardonnay, der im DOC-Gebiet Terlan angebaut wird, von großer Langlebigkeit.
Rudi Kofler.

Organoleptische Merkmale: 

Funkelnde, bestechend strohgelbe Farbe. Die Nase ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten wie Maracuja, Averrhoa-Karambole und Zitrusfrüchten. Dazu gesellt sich eine Feuersteinnote mit aromatischen und mineralischen Zügen, die das Bouquet abrunden. Am Gaumen beweist dieser Wein seine Bedeutung. Fesselnd, mit einer flexiblen und kompakten Struktur. Seine würzigen, mineralischen und saftigen Noten verleihen dem Wein einen starken Terroir-Charakter.

Lagerzeit: 

über 5 Jahre

Weinbereitung 

Sanftes Einmaischen und Abstich durch natürliche Sedimentation. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in großen Eichenfässern (30 hl). Teilweise malolaktische Gärung

Danksagung 

2021 Veronelli 93/100
2019 Robert Parker 94/100 
2018 Veronelli 92/100

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